Cách làm Chả Cá Hấp Lá Chuối

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: người
  • Thời gian chuẩn bị : 35 phút
  • Thời gian nấu : 21 phút
  • Tổng thời gian : 56 phút

Nguyên liệu làm Chả Cá Hấp Lá Chuối

  • 2 kg cá nhòng
  • Hành tím, tiêu, ớt, muối, đường
  • Lá chuối

Các bước làm Chả Cá Hấp Lá Chuối

Bước 1

Cá mình làm vảy sạch cắt đầu và phần đuôi đem đi rửa sạch. Chả cá hấp lá chuối bước làm 1 hình Chả cá hấp lá chuối bước làm 1 hình

Bước 2

Dùng dao lóc thịt ra khỏi xương. Chả cá hấp lá chuối bước làm 2 hình Chả cá hấp lá chuối bước làm 2 hình

Bước 3

Lật phần da cá xuống dưới, dùng muỗng (thìa) nạo thịt cá từ phần đuôi cá lên trên. Nạo ở phần xương sống như vậy. Phần hai bên xương sống thì nạo từ phần trên xuống đuôi như vậy mới sạch thịt mà không bị dính xương. Chả cá hấp lá chuối bước làm 3 hình Chả cá hấp lá chuối bước làm 3 hình Chả cá hấp lá chuối bước làm 3 hình

Bước 4

Phần da cá và xương đầu thì cột lại để đem nấu nước xương cho ngọt thịt. Chả cá hấp lá chuối bước làm 4 hình Chả cá hấp lá chuối bước làm 4 hình

Bước 5

Giã nhuyễn hành, ớt rồi cho thịt cá vào giã cho kết dính lại. Thêm ít muối, đường, tiêu cho vừa ăn. Giã tầm 10p là cá kết dính. Chả cá hấp lá chuối bước làm 5 hình Chả cá hấp lá chuối bước làm 5 hình

Bước 6

Cắt lá chuối thành miếng nhỏ rồi cho chả lên. Dùng tay thấm nước rồi nặn thành hình tròn. Chả cá hấp lá chuối bước làm 6 hình Chả cá hấp lá chuối bước làm 6 hình Chả cá hấp lá chuối bước làm 6 hình

Bước 7

Đem hấp khoảng 15p là chín. Ăn kèm với mắm ớt tỏi lúc nhâm nhi hoặc cho vào ăn cùng bún và bánh canh đều ngon. Enjoy! 😌 Chả cá hấp lá chuối bước làm 7 hình

#bepvang Món ăn của bà cố ngày xưa. Mùi chả cá với lá chuối ăn lúc nóng hổi kèm mắm chua cay làm nhớ mãi tới giờ. Nhất là vào những ngày mưa, thèm ơi là thèm!

Bạn nghĩ Chả Cá Hấp Lá Chuối trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Chả Cá Hấp Lá Chuối rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 3 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Chả Cá Hấp Lá Chuối không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
  • Trứng chiên nấm thịt

    Trứng chiên nấm thịt

  • Sườn nướng

    Sườn nướng

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g