Cách làm Thịt Kho Tàu Dưa Giá
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Thịt Kho Tàu Dưa Giá
- 1/2 thịt ba rọi
- 8 quả trứng vit
- 1 trái dừa xiêm
- 3 tép tỏi,
- 3 củ hành tím,
- 1 trái ớt
- Nước mắm, muối, đường
- Nước loc
Các bước làm Thịt Kho Tàu Dưa Giá
Bước 1
Thịt sơ chế thái vừa miến ăn, giã tỏi củ hành tím, ớt + 3M canh đường cát 1M nước mắm ngon+ 2mcf muối tất cả Ướp vào thịt. Để vào ngăn mát tủ lanh 30 phút cho thịt thấm. Luộc trứng bócvỏ. Trong lúc chờ thịt thấm gia vi.
Bước 2
Làm dưa giá rửa giá, hẹ cắt khúc vừa ăn, cà rốt bào sợi. Pha 2 M canh dấm+1 chén nước loc nấu chín để nguội+
Bước 3
2 M đường, 2 m muối cho vào tô hoà tan nứớc trộnvị chua ngọt mặn đậm đà,thái mõng 3 củ hành tím cho vào nước trộn dưa giá.Trộn đều hổn hợp giá, hẹ, cà rốt cho vào thố, cho nước trộn dưa vào thố để 1 giờ là dùng.
Bước 4
Sau 30 phút cho vào nồi 1 m cf đường 1 mcf dầu ăn khi đường vàng caramen cho thịt vào nồi bật lửa đảo thịt săn lại cho1/2 lít nước dừa+ nước loc vào thịt,Khi thịt sôi lai ha nhỏ lửa kho riu riu cho trứng luộc đã bóc vỏ vào nồi thịt đến khi thịt mềm nêm thêm nước mắm, muoi, đừờng nước thịt ngọt, mặn đậm đà theo khẩu vi gđ là xong. Lúc nầy dưa giá trộn xổi cũng thấm vừa ăn. Trời mưa ăn cơm Thịt kho dưa giá thật ngon....
Bạn nghĩ Thịt Kho Tàu Dưa Giá trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Thịt Kho Tàu Dưa Giá rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Thịt Kho Tàu Dưa Giá không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g