Cách làm Bánh Dẻo Nhân Đậu Xanh Trà Xanh

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: 4 người
  • Thời gian chuẩn bị : 0.66666666666667 phút
  • Thời gian nấu : 0.33333333333333 phút
  • Tổng thời gian : 1 phút

Nguyên liệu làm Bánh Dẻo Nhân Đậu Xanh Trà Xanh

  • A. Nước đường
  • 250 gram đường trắng
  • 250 gram nước nóng
  • 1/8 thìa cafe (teaspoon) cream of tartar hoặc thay bằng nước chanh vàng, lượng tương đương
  • B. Nhân bánh đậu xanh trà xanh
  • 100 gram đậu xanh
  • 45 gram đường
  • 40 – 45 gram dầu dừa hoặc dầu ăn thông thường
  • 5 gram bột mì đa dụng
  • 2 gram bột trà xanh
  • 40 ml nước
  • C. Vỏ bánh dẻo
  • 400 gram nước đường từ phần (A)
  • 200 gram bột bánh dẻo
  • 1/2 thìa cafe (tsp) tinh dầu hoa bưởi

Các bước làm Bánh Dẻo Nhân Đậu Xanh Trà Xanh

Bước 1

Nước đường – Đun nước lạnh với đường trên lửa vừa. Khi nước đường sôi và đường đã tan hết, các bạn tiếp tục đun nước đường thêm 15 phút nữa rồi cho nước cốt chanh vào nhé. Khi cho nước cốt chanh vào, các bạn vặn lửa lớn cho nước đường sôi mạnh trong khoảng 1 phút rồi tắt bếp. Để nước đường nguội rồi mới cho vào lọ thủy tinh nhé!

Bước 2

– Đậu xanh vo sạch. Đổ nước cho ngập đậu xanh rồi nấu đậu như nấu cháo, nấu đến khi đậu chín nhừ, khi đậu vẫn còn chút nước thì tắt bếp, chờ đậu nguội bớt rồi cho vào máy xay, xay nhuyễn

Bước 3

– Đổ đậu vào chảo chống dính cho dầu ăn và đường vào khuấy đều cho hòa vào đậu (dầu ăn chia làm ba phần lần lượt cho vào đậu, trong lúc đậu còn hơi loãng). – Sau đó cho tiếp bột trà xannh đảo đều tay cho hòa nguyện vào bột, tiếp theo cho ít bột mì pha loãng vào, liên tục đảo đậu, đến khi phần đậu dẻo mịn vo thành cục không chảy khi để xuống.

Bước 4

– Nước đường + dầu ăn + nước hoa bưởi cho hết vào 1 cái âu to. – Sau đó cho bột từ từ vào, dùng phới trộn đều. Cứ như thế vừa cho bột vừa trộn cho đến hết phần bột. Khi trộn xong bột bánh rất mịn. – Lấy màng bọc thực phẩm bọc bột lại để ít nhất 6 tiếng hay qua đêm cho bột nở trước khi đóng bánh.

Bước 5

Cho bánh vào khuôn,nén chặt.Lấy bánh ra vậy là bạn đã có món bánh dẻo thơm ngon rồi

Tết Trung thu sắp đến rồi,cùng nhau làm món bánh dẻo Trung thu đãi cả nhà nhé

Bạn nghĩ Bánh Dẻo Nhân Đậu Xanh Trà Xanh trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Dẻo Nhân Đậu Xanh Trà Xanh rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 15 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Dẻo Nhân Đậu Xanh Trà Xanh không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
  • Cách làm khoai lang kén

    Cách làm khoai lang kén

  • Đậu hũ kho thơm

    Đậu hũ kho thơm

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g