Cách làm Bánh Bao Bí Đỏ (+ Hạt Chia)

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: người
  • Thời gian chuẩn bị : 30 phút
  • Thời gian nấu : 18 phút
  • Tổng thời gian : 48 phút

Nguyên liệu làm Bánh Bao Bí Đỏ (+ Hạt Chia)

  • 600 gr bột mỳ 11%
  • 200-300 gr bí đỏ
  • 20 ml dầu ăn
  • Đường đỏ
  • 10 gr men
  • 1 thìa cafe bột nở
  • Nước

Các bước làm Bánh Bao Bí Đỏ (+ Hạt Chia)

Bước 1

Hấp bí đỏ cho mềm nhừ, sau đó lấy thìa nghiền nhuyễn và để nguội

Bước 2

Trong lúc chờ bí nguội, trộn bột mỳ+ men+ bột nở+ dầu ăn+ đường (+ hạt chia). Kiểm tra bí nguội thì trộn lẫn vào âu bột và thêm nước từ từ.

Bước 3

Trộn và miết bột đều tay sao cho bột dẻo dai đều màu sắc. Bọc kín âu bột ủ trong lò nướng ấm (trong lúc trộn bột, bật lò 100 độ C 5 phút rồi tắt) để đảm bảo bột nở đều và thơm. ủ trong khoảng 45p, bột nở gấp đôi lúc đầu là được.

Bước 4

Sau khi bột nở gấp 2 thig lấy ra nhào hết khí trong bột, nhồi bột thêm 5-10p. Và bắt đầu chia bánh, tạo hình. Sau đó đậy kín thêm 10-15p cho bột nghỉ. Trong lúc này đun nước sôi để chuẩn bị hấp bánh.

Bước 5

Lấy bánh ra đặt vào nồi hấp, hấp 10-15p và lấy bánh ra để nguội

Bước 6

Bánh nguội có thể cất ngăn mát trong 3-4 ngày và ngăn đá khoảng 1 tuần - 10 ngày. Bánh k có chất bảo quản nên k nên để lâu :)

Bánh bao bí đỏ ( + hạt chia)

Bạn nghĩ Bánh Bao Bí Đỏ (+ Hạt Chia) trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Bao Bí Đỏ (+ Hạt Chia) rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Bao Bí Đỏ (+ Hạt Chia) không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
  • Mực nướng

    Mực nướng

  • Thịt heo băm chiên bơ -ăn dặm

    Thịt heo băm chiên bơ -ăn dặm

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g