Cách làm Cải Bẹ Dún (Há Cảo)
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Cải Bẹ Dún (Há Cảo)
- 50 g bột tàn chia 2 phần
- 50 g bột mì ngang chia làm 2 phần
- 25 g nước lọc
- 25 g nước xay từ cải bó xôi lấy màu
- 2 muỗng canh dầu ăn chia 2
- Tí muối
- Nhân thịt xay ướp làm sẵn
- khúc Tôm thẻ cắt
Các bước làm Cải Bẹ Dún (Há Cảo)
Bước 1
Lấy 25g bột mì ngang trộn 25g bột tàn cọng chút muói và 1 muỗng canh dầu ăn trộn đều rồi cho 25 g nước vào nhồi đều mịn se lằn dài.tiếp tục cũng làm giống như vậy nhưng không dùng nước lã mà dùng nước cải đã xay làm màu xanh.nhồi đều mịn lăn hình dài tương ứng với màu trắng.lấy cái màu xanh cán dẹp ra bao màu trắng lại như hình
Bước 2
Cắt thành viên nhỏ mỗi viên là 1 bánh.cán mỏng bánh ra cho nhân thịt cùng với tôm cắt khúc rồi gói lai
Bước 3
Túm đầu trên cho hơi dún chứ không để như bánh bột lọc.nhớ cán mỏng ngoài hơi dày trong cho không bể chỗ nhân
Bước 4
Làm đến hết thoa dầu vào khuôn xếp vào rồi hấp.trong quá trình hấp có thể vho nước soup vào cho bánh mau chín và ngon hơn
Bước 5
Bánh chín có thể ăn nước hay ăn khô với tương ớt bánh giống như sủi cảo nhưng làm bằng bột mì vậy thôi biến tấu chút cho đẹp chứ rất dễ phải không các bạn
Có thể hấp có thể luộc ăn kèm tương ớt lúc trời mưa hay hay nấu nước soup thay sủi cảo đều được .một món ăn có nhiều cách thưởng thức mà cách làm vô cùng đơn giản mình xin chia sẻ cùng mọi người nhé#5hthu5
Bạn nghĩ Cải Bẹ Dún (Há Cảo) trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cải Bẹ Dún (Há Cảo) rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cải Bẹ Dún (Há Cảo) không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g