Cách làm Thịt Chiên Giòn Nước Mắm, Đậu Quả Xào Thịt, Cải Ngồng Luộc

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: người
  • Thời gian chuẩn bị : 35 phút
  • Thời gian nấu : 21 phút
  • Tổng thời gian : 56 phút

Nguyên liệu làm Thịt Chiên Giòn Nước Mắm, Đậu Quả Xào Thịt, Cải Ngồng Luộc

  • Thịt ba chỉ
  • Thịt nạc dăm
  • Đậu đũa
  • Cải ngồng
  • Tỏi, nước mắm, đường, tiêu, dầu hào

Các bước làm Thịt Chiên Giòn Nước Mắm, Đậu Quả Xào Thịt, Cải Ngồng Luộc

Bước 1

Thịt nạc dăm thái mỏng, ướp một chút nước mắm và tiêu.

Bước 2

Đậu đũa nhặt sạch, thái xéo thành miếng vừa ăn, luộc qua một nước khoảng 2 phút rồi để ráo.

Bước 3

Phi tỏi băm trên lửa lớn, xào thịt đến khi săn thì đổ đậu đũa vào, khi gần chín thì thêm dầu hào, đảo đều rồi tắt bếp.

Bước 4

Rau ngồng cả cắt đôi, phần thân chẻ đôi, luộc chín. Giữ nước luộc để uống hoặc làm canh.

Bước 5

Thịt ba chỉ thái con chì (mình bỏ bì để chiên cho đỡ bắn và không bị cứng ^^).

Bước 6

Dùng nồi nhỏ chống dính, đổ nhiều đầu để deep fry phần thịt. Khi thịt giòn thì vớt ra để ráo dầu. Mọi người yên tâm là deep fry sẽ làm cho miếng thịt rất ráo dầu chứ không ngấm dầu nha.

Bước 7

Đổ dầu ra, có thể dùng chảo hoặc dùng luôn nồi đã chiên thịt, phi tỏi, thêm chút nước, nêm đường, nước mắm và tiêu, đun đến khi hỗn hợp bắt đầu đặc thì đổ thịt vào đảo nhanh tay cho lớp nước mắm áo đều thịt mà không làm thịt mềm, đổ ra đĩa và dùng nóng. Món này rất bắt cơm nha :)

Nhìn lên nhìn xuống các món ăn đã post thấy quá nhiều màu vàng nên cố gắng điểm thêm chút màu xanh :)

Bạn nghĩ Thịt Chiên Giòn Nước Mắm, Đậu Quả Xào Thịt, Cải Ngồng Luộc trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Thịt Chiên Giòn Nước Mắm, Đậu Quả Xào Thịt, Cải Ngồng Luộc rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Thịt Chiên Giòn Nước Mắm, Đậu Quả Xào Thịt, Cải Ngồng Luộc không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
  • Mì rau cải

    Mì rau cải

  • Tôm chiên giòn

    Tôm chiên giòn

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g