Cách làm Fudgy Brownie - Bánh Chocolate Mềm, Ẩm Không Dùng Sữa, Trứng, Bơ
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 2 người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 45 phút
Nguyên liệu làm Fudgy Brownie - Bánh Chocolate Mềm, Ẩm Không Dùng Sữa, Trứng, Bơ
- 180 g bột mì
- 45 g bột cacao
- 170 g đường
- 5 g baking soda
- 5 g dấm trắng
- 75 ml dầu ăn
- 220 ml nước lọc
- 5 ml chiết xuất vani
- 1/2 cà phê muối
Các bước làm Fudgy Brownie - Bánh Chocolate Mềm, Ẩm Không Dùng Sữa, Trứng, Bơ
Bước 1
Làm nóng lò ở 175 độ C. Cho bột mì, bột cacao, đường, muối nở vào khuôn nướng, trộn đều. Mình dùng khuôn loaf nhỏ
Bước 2
Đổ dấm, vani, dầu ăn, nước. Dùng phới lồng trộn đều đến khi được hỗn hợp sệt, bột tan hết. Các bạn làm nhanh tay rồi cho bánh vào nướng luôn ở 175 độ C trong 35 phút
Bước 3
Các bạn để ý trong quá trình nướng, nếu thấy mặt bánh có hiện tượng cháy thì dùng một miếng giấy bạc phủ lên trên nhé
Công thức không sử dụng trứng, bơ và sữa, nên phù hợp với những người không thích mấy nguyên liệu này, và cho những người hảo ngọt mà lại sợ béo. Bánh mềm, ẩm, không xốp như bánh bông lan, nhưng lại không khô và cứng như bánh quy. Vì công thức sử dụng muối nở (cho dấm có tính axit để kích hoạt hoạt động của muối nở), nên sau khi trộn đều, các bạn cần đem đi nướng bánh ngay, không thì bánh sẽ khó nở.
Bạn nghĩ Fudgy Brownie - Bánh Chocolate Mềm, Ẩm Không Dùng Sữa, Trứng, Bơ trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Fudgy Brownie - Bánh Chocolate Mềm, Ẩm Không Dùng Sữa, Trứng, Bơ rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Fudgy Brownie - Bánh Chocolate Mềm, Ẩm Không Dùng Sữa, Trứng, Bơ không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g