Cách làm Pate Gan
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 15 phút
- Thời gian nấu : 9 phút
- Tổng thời gian : 24 phút
Nguyên liệu làm Pate Gan
- 100 gr gan heo
- 100 gr gan gà
- 100 gr lá mía heo
- 200 gr mỡ rửa sạch thái lát mỏng
- 120 gr khoai tây luộc chín bỏ vỏ cắt nhỏ
- 30 gr hành tỏi bằm phi vàng
- Gia vị: tiêu, bột nêm, bột ngọt đường, muối
- 1/2 m vị pate, 1/6 m muối hồng
Các bước làm Pate Gan
Bước 1
Gan heo, gan gà, lá mía rửa sạch rửa muối loãng ngâm sửa tươi vớt ra để ráo
Bước 2
Trộn đều 1/2m muối +1 m đường+1/2 m bột ngọt+1/2 m bột nêm+1/2 m tiêu + 1/2 m vị pate+ 1/6 m muối hồng+ phần gan lá mía đã ngâm sửa+ phần hành tỏi phi vàng + phần khoai tây đem xay nhuyễn(hh1)
Bước 3
Cho thau hh vô xửng hấp tg 30p.Nhắc ra cho vào khuôn ém chật để nguội cho vào tủ lạnh
Pate chắc thơm ngon ăn với xôi trắng hay bánh mì rất ngon #Toilamduoc
Bạn nghĩ Pate Gan trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Pate Gan rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Pate Gan không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g