Cách làm Bún Chả Cá Quy Nhơn

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: người
  • Thời gian chuẩn bị : 15 phút
  • Thời gian nấu : 9 phút
  • Tổng thời gian : 24 phút

Nguyên liệu làm Bún Chả Cá Quy Nhơn

  • 600 g chả cá Quy Nhơn
  • 600 g cá bạc má
  • 1 trái thơm
  • 2 trái cà chua
  • 1 củ hành tây
  • 1 kg bún
  • Xà lách, rau thơm, giá
  • Gia vị : nước mắm, muối, bột ngọt, đường, dầu ăn, hạt điều màu.

Các bước làm Bún Chả Cá Quy Nhơn

Bước 1

Nấu sôi 2 lít nước thả cá bạc má vào hầm, cho thơm, cà chua, hành tây cắt lát vào luôn. Bún chả cá Quy Nhơn bước làm 1 hình Bún chả cá Quy Nhơn bước làm 1 hình Bún chả cá Quy Nhơn bước làm 1 hình

Bước 2

Chả cá cắt miếng vừa ăn, thắng hạt điều với dầu ăn. Nước dùng hầm khoảng 30 phút lửa nhỏ rồi vớt cá ra,cho dầu điều (bỏ hạt) vô,nêm 2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng cà phê bột ngọt, 3 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê mắm ruốc pha với xíu nước. Ít đầu hành,cho chả cá vô luôn rồi nêm cho vừa ăn. Bún chả cá Quy Nhơn bước làm 2 hình Bún chả cá Quy Nhơn bước làm 2 hình Bún chả cá Quy Nhơn bước làm 2 hình

Bước 3

Rau sống rửa sạch, cho bún ra tô chan nước dùng, vài miếng chả cá,hành ngò cắt nhỏ, dọn kèm rau sống, ớt sa tế Bún chả cá Quy Nhơn bước làm 3 hình Bún chả cá Quy Nhơn bước làm 3 hình

Người Quy Nhơn nấu bún chả cá bằng cá thu nguyên con ,lọc xương, đầu hầm làm nước dùng còn phần thịt cá thì làm chả. Do không mua được cá thu, với lại nhà có chả cá Quy Nhơn và ít cá bạc má nên hầm cá bạc má làm nước dùng luôn... Nói chung là ngon.

Bạn nghĩ Bún Chả Cá Quy Nhơn trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bún Chả Cá Quy Nhơn rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bún Chả Cá Quy Nhơn không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
  • Chè dưỡng nhan: nhựa đào+tuyết yến+sen tuyết

    Chè dưỡng nhan: nhựa đào+tuyết yến+sen tuyết

  • Bánh tiêu

    Bánh tiêu

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g