Cách làm Cơm Trứng Hấp Ăn Kèm Giò Heo Muối Xông Khói &Amp; Canh Xương Ống Heo

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: 3 người
  • Thời gian chuẩn bị : 30 phút
  • Thời gian nấu : 15 phút
  • Tổng thời gian : 45 phút

Nguyên liệu làm Cơm Trứng Hấp Ăn Kèm Giò Heo Muối Xông Khói &Amp; Canh Xương Ống Heo

  • 2 lon gạo ngon
  • 2 quả trứng vịt
  • 3 quả trứng gà
  • 300 gr giò heo muối xông khói
  • 2 con khô mực
  • 600 gr xương ống heo giò trước
  • Nước tương, đường cát, dầu mè
  • Đường phèn
  • 1 muỗng canh hành tím băm nhuyễn
  • Gia vị

Các bước làm Cơm Trứng Hấp Ăn Kèm Giò Heo Muối Xông Khói &Amp; Canh Xương Ống Heo

Bước 1

Vo gạo nấu cơm như bình thường. Khi nào gần ăn thì đập 2 quả trứng vịt vào rồi dùng đũa xới đều lên. Đậy nắp và hâm nóng thêm 5p nữa là được.

Bước 2

Hột gà chiên ốp-la 1 mặt và chừa lòng đào.

Bước 3

Thịt giò heo xông khói chiên áp chảo cho rám vàng và tươm mỡ ra. Mỡ này trộn với cơm cho thơm hơn.

Bước 4

Xương ống rửa sạch, trụng qua nước sôi rồi bắc nước khác hầm lửa vừa chừng 60p cho ra chất ngọt. Cho thêm khô mực và hành tím phi vàng vào nấu chung cho thơm. Nêm nếm gia vị vừa ăn rồi múc ra chén.

Bước 5

Pha nước tương + chút đường + chút dầu mè + chút rượu sake cho thơm.

Bước 6

Múc cơm ra chén, ép chặt rồi úp ra dĩa. Xếp trứng và giò heo xông khói lên. Ăn kèm canh xương hầm và chấm nước tương vừa pha.

Món ăn này là do lúc mình đói quá tự nghĩ ra. Nhìn có vẻ mang phong cách âu nhưng hương vị lại theo kiểu á đông thuần Việt... món này ăn kèm với món salad dầu giấm nhưng trời nắng nóng làm biếng ra chợ mua salad về trộn nên mình ko làm mà ăn dưa chua tự trộn ở nhà. #bepvang

Bạn nghĩ Cơm Trứng Hấp Ăn Kèm Giò Heo Muối Xông Khói &Amp; Canh Xương Ống Heo trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cơm Trứng Hấp Ăn Kèm Giò Heo Muối Xông Khói &Amp; Canh Xương Ống Heo rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 10 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cơm Trứng Hấp Ăn Kèm Giò Heo Muối Xông Khói &Amp; Canh Xương Ống Heo không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
  • Tôm sốt cà chua

    Tôm sốt cà chua

  • Gà rang ớt kiểu Trung Quốc

    Gà rang ớt kiểu Trung Quốc

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g