Cách làm Nem Cá (Vỏ Nem Giòn Lâu)
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 15 phút
- Thời gian nấu : 9 phút
- Tổng thời gian : 24 phút
Nguyên liệu làm Nem Cá (Vỏ Nem Giòn Lâu)
- 250 g cá phi lê
- 150 g thịt nạc vai
- 1/2 củ hành tây
- 1/2 củ cà rốt
- Vài nhánh hành lá
- 1 nắm rau thì là
- Miến, mộc nhĩ, nấm hương
- Tiêu, muối, hạt nêm
- 1 chén nước mắm bột cà mì
- Vỏ ram
Các bước làm Nem Cá (Vỏ Nem Giòn Lâu)
Bước 1
Chuẩn bị nguyên liệu: cà rốt và hành tây thái hạt lựu rồi đem xào cho bay hơi bớt nước (nem không bị ra nước và giòn lâu). Thịt heo và thịt cá xay nhỏ, cắt nhỏ miến (không ngâm chỉ rửa qua nước và để ráo). Nấm và mộc nhĩ ngâm nở, rửa rồi bắt sạch nước rồi băm nhỏ. Cuối cùng thái nhỏ hành lá và thì là. Cho tất cả nguyên liệu vào tô, thêm tiêu, muối và hạt nêm, để khoảng 30ph cho ngấm.
Bước 2
Sau khi để ngấm, thêm bột cà mì vào trộn đều. Mục đích của việc này là bột cà mì sẽ hút hết nước trong nhân (tiết ra sau khi ướp gia vị), giúp nem được giòn lâu
Bước 3
Cuốn nem rồi chiên 2 lần cho nem thật giòn, lần 2 nhớ chiên to lửa
Một món nem thật lạ mà cũng ngon ghê, mình có chia sẻ thêm một số tip để giúp nem giòn lâu, mọi người cố gắng lưu ý nhé. Bữa tối nay ăn nem no luôn à❤️
Bạn nghĩ Nem Cá (Vỏ Nem Giòn Lâu) trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Nem Cá (Vỏ Nem Giòn Lâu) rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 10 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Nem Cá (Vỏ Nem Giòn Lâu) không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g