Cách làm Chân Gà Ngâm Xoài Xanh

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: 4 người
  • Thời gian chuẩn bị : 16.666666666667 phút
  • Thời gian nấu : 8.3333333333333 phút
  • Tổng thời gian : 25 phút

Nguyên liệu làm Chân Gà Ngâm Xoài Xanh

  • 20 cái chân gà công nghiệp
  • 1 quả xoài xanh to (2 quả xoài xanh vừa)
  • 2 trái ớt sừng, 1 trái ớt hiểm, 1 ít gừng
  • Gia vị: đường, muối, mắm

Các bước làm Chân Gà Ngâm Xoài Xanh

Bước 1

Chân gà cắt móng, chặt đôi, bóp muối rửa sạch. Luộc chân gà với chút muối, nhánh gừng đập dập trong 5 phút rồi vớt ra bát nước sôi để nguội, thêm đá cho giòn. Vẫn giữ chân gà ngâm trong nước để vào ngăn mát tủ lạnh. Đun nước ngâm: 1 lít nước, 1 thìa bột canh, 6 thìa đường, 3 thìa mắm. Đun sôi, tan thì tắt bếp để nguội hẳn. Xoài xanh rửa sạch, để cả vỏ, cắt miếng vuông khoảng 2-2.5cm. Ớt 1/2 cắt lát, 1/2 băm. Chân gà ngâm xoài xanh recipe step 1 photo

Bước 2

Vớt chân gà ngâm nước ra cho vào hộp (tô), cho xoài, ớt rồi đổ nước mắm đường đã nguội hẳn lên cho ngập mặt. Chân gà ngâm xoài xanh recipe step 2 photo

Bước 3

Chân gà ngâm xoài xanh recipe step 3 photo

Bước 4

Để vào tủ lạnh 1 hôm là hôm sau có thể ăn ngay. Chân gà ngấm chua mặn ngọt, hơi cay cay vừa miệng. Xoài bớt chua và vẫn có độ giòn. Chân gà ngâm xoài xanh recipe step 4 photo

Nhà mình có nhiều xoài xanh, chua thôi rồi thấy có người bán món này nên mình cũng thử thực hiện xem thế nào. Công thức không khác chân gà ngâm sả ớt là mấy. Đơn giản và cũng ngon miệng lắm. Nhắm rượu thì thôi rùi. ?

Bạn nghĩ Chân Gà Ngâm Xoài Xanh trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Chân Gà Ngâm Xoài Xanh rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Chân Gà Ngâm Xoài Xanh không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
  • Mì Ramen Miso bò rau củ

    Mì Ramen Miso bò rau củ

  • Xíu mại trứng cút

    Xíu mại trứng cút

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g