Cách làm Buổi Sáng Bún Riêu Cua Đồng

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: 3 người
  • Thời gian chuẩn bị : 40 phút
  • Thời gian nấu : 24 phút
  • Tổng thời gian : 64 phút

Nguyên liệu làm Buổi Sáng Bún Riêu Cua Đồng

  • 500 g cua
  • 2 lát tàu hủ trắng
  • 2 trái cà chua
  • Hành tím
  • Mắm
  • Tiêu
  • 1 tbsp mắm nêm hoặc 1 tsp mắm ruốc Huế
  • Rau sống

Các bước làm Buổi Sáng Bún Riêu Cua Đồng

Bước 1

Cua mua rửa sạch, tách mai, bỏ yếm xay nhuyễn. Tách lấy gạch cua, ướp với 1 chút xíu nước mắm, tiêu, hành tím.

Bước 2

Phần cua xay, cho ít nước vào khuấy mạnh cho thịt cua rã ra. Lọc qua ray. Cho thêm ít nước vào xác cua, khuấy mạnh, lọc qua ray. Tiếp 1 lần nữa. Bỏ xác. Phần nước lọc cua, lọc 2 lần, bỏ cặn.

Bước 3

Nước cua đã lọc xing, bắt lên bếp, đun sôi, vừa đun vừa khuây cho thịt cua kết tủa, nổi lên. Vớt thịt cua cho ra tô. Nước cua lọc 1 lần nữa, bỏ cặn. Buổi sáng Bún riêu cua đồng bước làm 3 hình

Bước 4

Tàu hủ cát miếng vuông nhỏ, chiên vàng, cho vào nồi nước dùng.

Bước 5

Xào.mai cua, cho cà chua bổ múi cam vào xào sơ. Cho nước dùng vào.

Bước 6

Khuấy tan 1tsp mắm ruốc hoặc 1 tbsp mắm nêm cho vào nồi nước dùng. Đun sôi. Nêm 1 tsp đường phèn, mắm, muối, bột ngọt vừa ăn

Bước 7

Cho 1 quả trứng vịt vào thịt cua, thêm ít mắm, tiêu, bột ngọt mang đi hấp. Buổi sáng Bún riêu cua đồng bước làm 7 hình Buổi sáng Bún riêu cua đồng bước làm 7 hình

Bước 8

Buổi sáng Bún riêu cua đồng bước làm 8 hình Buổi sáng Bún riêu cua đồng bước làm 8 hình Buổi sáng Bún riêu cua đồng bước làm 8 hình

Món ăn sáng. Tui nấu mà tui không được ăn. ??

Bạn nghĩ Buổi Sáng Bún Riêu Cua Đồng trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Buổi Sáng Bún Riêu Cua Đồng rất khó khăn? Chỉ cần qua 8 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Buổi Sáng Bún Riêu Cua Đồng không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
  • Cá Thu Sốt Cà Chua

    Cá Thu Sốt Cà Chua

  • Cách nấu Mì Thuyền (Boat Noodle) đơn giản chuẩn vị Thái

    Cách nấu Mì Thuyền (Boat Noodle) đơn giản chuẩn vị Thái

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g