Cách làm Bò Kho

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: người
  • Thời gian chuẩn bị : 30 phút
  • Thời gian nấu : 18 phút
  • Tổng thời gian : 48 phút

Nguyên liệu làm Bò Kho

  • 500 gram thịt bò
  • 2 thìa bột năng
  • 2 củ cà rốt
  • mộc nhĩ, nấm hương
  • ớt, xả, tỏi, gừng, gia vị bò kho, hồi, quế
  • bột nêm, đường, muối

Các bước làm Bò Kho

Bước 1

Thịt bò mình đem cắt miếng vuông, k cắt quá nhỏ, sau đó đem ngâm nước ấm cho vài lát gừng vào, 3 phút sau đem rửa sạch.

Bước 2

Ngâm mộc nhĩ và nấm hương ngâm nở, cà rốt thái khúc nhỏ, hồi quế đem nướng qua

Bước 3

Gừng thái mỏng, tỏi, xả băm, ớt cay cắt nhỏ.

Bước 4

1/2 phần tỏi xả ớt vừa băm đem phi qua với dầu ăn (phi qua để khi ướp với bò sẽ thơm hơn)

Bước 5

Ướp bò kho: cho gia vị bò kho vào, cho bột nêm, muối, đường, phần gia vị vừa phi vào. ướp khoảng 1 tiếng.

Bước 6

Cho phần tỏi xả ớt chưa phi vào nồi, cho chút dầu, sao đó cho phần bò vừa ướp vào đảo qua vài phút, rồi cho thêm nước, quế hồi, cà rốt vào(nước phải ngập phần thịt bò), đun lửa vừa, 25 phút sau cho nấm hương, mộc nhĩ vào, đun tiếp 5 phút nữa thì cho bột năng đã hoà với nước vào, vừa cho hỗn hợp bột năng, vừa phải đảo thịt nhé. Đun tiếp khoảng 5 phút nữa là xong! (thịt bò nạm, gân bò thì phải đun lâu hơn nhé)

Bạn nghĩ Bò Kho trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bò Kho rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bò Kho không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
  • Đậu hũ sốt cà chua thịt xay

    Đậu hũ sốt cà chua thịt xay

  • Canh Thịt bò nấu thơm (dứa)

    Canh Thịt bò nấu thơm (dứa)

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g