Cách làm Thịt Kho Tàu

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: người
  • Thời gian chuẩn bị : 20 phút
  • Thời gian nấu : 12 phút
  • Tổng thời gian : 32 phút

Nguyên liệu làm Thịt Kho Tàu

  • 1 kg thịt heo có mỡ cắt miếng to
  • 4 hoa hồi
  • 5 muỗng canh nước tương hoà với 5 muỗng nước
  • 4 tép tỏi đã bóc vỏ
  • 3 muỗng canh rượu trắng
  • 1 tí muối
  • Hành lá lấy phần đầu hành cắt sợi
  • 1 củ hành tây cắt sợi
  • 60 g Bột năng

Các bước làm Thịt Kho Tàu

Bước 1

Bắt nồi nước, khi nước sôi cho thịt, muối và rượu trắng vào, đợi khi nước sôi lần hai vớt thịt ra và rửa lại bằng nước lạnh để ráo

Bước 2

Bắt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, khi chảo nóng cho tép tỏi và hoa hồi vào; khi tỏi chuyển màu vàng, mình cho thịt đã để ráo vào chiên cho vàng đều rồi vớt ra để riêng. Nhớ để lửa vừa.

Bước 3

Xấp thịt đã chiên vàng lên xửng hấp với hành lá và hành tây, cho nước tương đã hoà với nước vào hấp 30’ với lửa nhỏ (bước này bạn nào thích có trứng thì cho trứng đã luộc và bốc vỏ vào hấp chung) Thịt kho tàu bước làm 3 hình

Bước 4

Sau 30’ xấp thịt ra dĩa, phần nước thịt đổ vào cái chảo nhỏ đun, khi sôi cho bột năng đã hoà với nước vào khuấy đều rồi tắt bếp, cho phần nước sốt lên bề mặt thịt Thịt kho tàu bước làm 4 hình

Món ngon cuối tuần :)

Bạn nghĩ Thịt Kho Tàu trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Thịt Kho Tàu rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Thịt Kho Tàu không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
  • Cách gửi món tham dự cuộc thi của Cookpad

    Cách gửi món tham dự cuộc thi của Cookpad

  • #20 | Váng sữa phomai

    #20 | Váng sữa phomai

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g