Cách làm Gỏi Gà + Cháo
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 4 người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Gỏi Gà + Cháo
- 1 con gà ta
- 200 gr nấm rơm
- 1/2 củ hành trắng
- Rau càng cua, rau muống bào,rau chuối, bắp cải trắng,rau râm (mỗi thứ 1 ít)
- Củ hành, củ tỏi, ớt, chanh, đường
- Hạt nêm
- Hành phi
Các bước làm Gỏi Gà + Cháo
Bước 1
Cho vào nước luộc gà vài lát gừng. Gà chín (lấy đũa xăm thử vào phần lưng gà xuyên qua được và không thấy ra nước màu hồng là gà đã chín),vớt gà ra cho gà vào thau nước lạnh để da gà được săn giòn
Bước 2
Gạo vo sạch để ráo nước. Cho ít dầu vào chảo phi thơm tỏi băm nhỏ(vừa thơm tỏi đừng để vàng), cho gạo vào rang khô, hơi vàng là được. Cho gạo vào nước luộc gà nấu (nếu nhiều nước cho bớt ra nồi khác). Nấm cắt gốc ngâm muối rửa sạch xào nấm nêm ít hạt nêm đường. Cháo nở cho nấm vào nấu chung, nêm nếm lại vừa ăn
Bước 3
Rửa sạch tất cả các loại rau với nước muối pha loãng để ráo
Bước 4
Gà nguội, chặt hay xé miếng vừa ăn (tuỳ thích). Củ hành trắng+ củ hành tím cắt nhỏ+ chanh+ đường+ nước mắm tuỳ khẩu vị. Trộn tất cả với nhau
Bước 5
Cho gỏi ra dĩa thêm hành phi chấm kèm nước mắm tỏi ớt và một tô cháo. Yummy yummy😋😋😋. Xin mời...💁♀️
Phải nói thiệt lần đầu tiên được ăn gỏi gà do chính tay mình làm mà ngon đến vậy....Da gà giòn giòn, thịt gà độ mềm dai vừa phải ăn kèm với các loại rau dân giả...gắp hoài không ngơi đũa nha nha???
Bạn nghĩ Gỏi Gà + Cháo trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Gỏi Gà + Cháo rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Gỏi Gà + Cháo không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g