Cách làm Tự Làm Bột Khoai Lang Tím Tạo Màu Cho Bánh, Mứt

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: 150 người
  • Thời gian chuẩn bị : 40 phút
  • Thời gian nấu : 24 phút
  • Tổng thời gian : 64 phút

Nguyên liệu làm Tự Làm Bột Khoai Lang Tím Tạo Màu Cho Bánh, Mứt

  • 1,5 kg khoai lang tím
  • Lò nướng hoặc lò vi sóng để sấy

Các bước làm Tự Làm Bột Khoai Lang Tím Tạo Màu Cho Bánh, Mứt

Bước 1

Luộc khoai bằng lò vi sóng hoặc hấp khoai tầm 30-35’ cho mềm. Tự làm bột khoai lang tím tạo màu cho bánh, mứt bước làm 1 hình

Bước 2

Bóc vỏ khoai rồi dùng muôi nghiền nhuyễn. Tự làm bột khoai lang tím tạo màu cho bánh, mứt bước làm 2 hình

Bước 3

Bật lò 70oC có quạt. Nếu dùng lò vi sóng phải dùng cỡ nhỏ nhất. Cho khoai ra khay dàn mỏng. Lấy 1 cái đũa chống cửa lò rồi sấy ở nhiệt thấp 70oC -100oC tuỳ lò. Khi khoai khô hoàn toàn, sờ tay ko có cảm giác ướt như khi bạn xao ruốc thì mới ok (Tầm 2-3h) Cho khoai ra máy xay khô. Xay từng ít một rồi nghỉ máy cho máy nguội mới được xay tiếp. Tự làm bột khoai lang tím tạo màu cho bánh, mứt bước làm 3 hình Tự làm bột khoai lang tím tạo màu cho bánh, mứt bước làm 3 hình Tự làm bột khoai lang tím tạo màu cho bánh, mứt bước làm 3 hình

Bước 4

Xay rùi lọc qu rây khoảng 4-5 lần với máy cùi bắp nhà mình mới mịn được. Tự làm bột khoai lang tím tạo màu cho bánh, mứt bước làm 4 hình Tự làm bột khoai lang tím tạo màu cho bánh, mứt bước làm 4 hình

Bước 5

Để vào lọ kín trong tủ lạnh được 2 năm! Tự làm bột khoai lang tím tạo màu cho bánh, mứt bước làm 5 hình

Bước 6

Món bánh quy bơ khoai lang tím từ 2016 của mình. Hồi đó mình mua khoai màu nhạt nên màu tím nhẹ! Tự làm bột khoai lang tím tạo màu cho bánh, mứt bước làm 6 hình

Bước 7

Món bánh trôi ngũ sắc! Tự làm bột khoai lang tím tạo màu cho bánh, mứt bước làm 7 hình

Bước 8

Món mứt khoai tây bi dẻo! Tự làm bột khoai lang tím tạo màu cho bánh, mứt bước làm 8 hình

Trong các loại màu sắc mình thích nhất màu tím! Vậy nên các món bánh mứt cũng như đồ trang trí và quần áo cũng phải có màu này! ? Khoai lang tím dễ mua và tự làm ra bột để pha màu cho bánh . Với các loại bánh cookies điển hình như macaron là dạng bánh mà khó có thể dùng màu tự nhiên để làm màu cho bánh thì em này là cứu cánh số 1 vì bạn ko thể tạo màu bằng nước như lá cẩm để làm bánh quy được! Mình biết đến cách này qua blogger nổi tiếng của Singapore là Cheryl với các công thức cực kỳ healthy! Thanks Cheryl! ❤️❤️❤️

Bạn nghĩ Tự Làm Bột Khoai Lang Tím Tạo Màu Cho Bánh, Mứt trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Tự Làm Bột Khoai Lang Tím Tạo Màu Cho Bánh, Mứt rất khó khăn? Chỉ cần qua 8 bước xử lý 2 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Tự Làm Bột Khoai Lang Tím Tạo Màu Cho Bánh, Mứt không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
  • Gỏi đu đủ thái

    Gỏi đu đủ thái

  • Đùi gà nướng mật ong

    Đùi gà nướng mật ong

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g