Cách làm Canh Chua Cá

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: người
  • Thời gian chuẩn bị : 30 phút
  • Thời gian nấu : 18 phút
  • Tổng thời gian : 48 phút

Nguyên liệu làm Canh Chua Cá

  • 300 gr cá basa (tùy theo sở thích có thể thay bằng cá hú, cá lóc)
  • 1/4 trái thơm
  • 1 trái cà chua
  • 100 gr giá đỗ
  • 100 gr đậu bắp
  • 100 gr bạc hà (dọc mùng)
  • 1 vắt me
  • Rau gia vị (ngò ôm, ngò gai, rau quế)
  • Đường, muối, ớt, tỏi

Các bước làm Canh Chua Cá

Bước 1

Rau, Cá mua về rữa sạch, để ráo. Thơm cắt lát, bạc hà và đậu bắp cắt khúc khoảng 1cm. Cà cắt miếng. Ớt thái mỏng. Tỏi bằm nhuyễn. Canh chua cá bước làm 1 hình

Bước 2

Bắt nồi lên bếp, cho ít dầu và cho tỏi vào phi vàng. Cho khoảng 1l nước vào, sau đó cho cá vào luộc. Canh chua cá bước làm 2 hình

Bước 3

Khi cá chín thì vớt cá ra dĩa để riêng. Canh chua cá bước làm 3 hình Canh chua cá bước làm 3 hình

Bước 4

Dằm me và cho me vào, tùy theo khẩu vị có thể gia giảm lượng me. Thơm cắt lát, cà chua chia làm 8. Cho thơm vào, nêm lại canh với đường và muối, sao cho vị chua chua ngọt ngọt là được.

Bước 5

Sau đó, cho cà chua vào. Bật bếp lớn, nước sôi thì cho bạc hà và đậu bắp vào. Nước sôi lần nữa thì cho giá, ớt và rau gia vị vào, rồi tắt bếp.

Bước 6

Múc rau để bên dưới, đặt cá lên trên rồi cho nước vào. Trang trí với ít rau gia vị và dầu tỏi phi. Canh chua cá bước làm 6 hình

Bạn nghĩ Canh Chua Cá trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Canh Chua Cá rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Canh Chua Cá không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
  • Xíu mại,món ngon của Đà Lạt

    Xíu mại,món ngon của Đà Lạt

  • Gà Bóp

    Gà Bóp

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g