Cách làm Sườn Lắc Tỏi
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 1 người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Sườn Lắc Tỏi
- 350gr Sườn non (chọn loại xương nhỏ, thịt day 1 chút)
- 20 gr tỏi củ
- 25 gr bột chiên
- 1 lòng đỏ trứng gà đánh tan
- 5 gr bột backing soda
- 10 gr nước mắm
- 5 gr hạt nêm
- 5 gr rượu trắng
- 1 tí xíu ngũ vị hương
- 2 gr đường
- 2
Các bước làm Sườn Lắc Tỏi
Bước 1
Sườn non chặt khúc ngắn, cho vô 5gr bột soda và một chén nước, ngâm 20 phút rồi sả thật sạch.
Bước 2
Ướp sườn với nước mắm, hạt nêm, rượu, ngũ. Vị hương và đường sau 10 phút. Cho vô lò vi sóng quay bằng chế độ lửa lớn trong 3 phút(nhớ bao bằng màng bao thực phẩm) cho lòng đỏ trứng gà vô trộn đều. Gắp cục sườn ra, lăn qua bột chiên khô cho bám đều bột.
Bước 3
Tỏi thái lát, cho vô chảo dầu chiên vàng, vớt ra, dùng giấy thấm khô dầu, sau đó bằm nhỏ.
Bước 4
Cho sườn vô chảo chiên ngập dầu đến khi vàng thì vớt ra, cho vô tô to, cho tỏi bằm và 1 chút xíu ớt bột vô, dùng đĩa đậy lại và lắc đều lên là 👌.
Món này chuyên dùng để bú bia thôi nghen
Bạn nghĩ Sườn Lắc Tỏi trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Sườn Lắc Tỏi rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 11 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Sườn Lắc Tỏi không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g