Cách làm Chả Ốc Lá Lốt
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 35 phút
- Thời gian nấu : 21 phút
- Tổng thời gian : 56 phút
Nguyên liệu làm Chả Ốc Lá Lốt
- 300 g ốc bươu làm sẳn
- 100 g thịt nạc xay
- 200 g giò sống
- 40 lá lốt
- 3 cây sả
- Nước mắm, bột ngọt muối, tiêu, hành tím, dầu ăn
Các bước làm Chả Ốc Lá Lốt
Bước 1
Ốc bươu bươu ngâm nước pha muối rồi rửa lại cho sạch, vắt ráo. Cắt nhỏ ốc bươu
Bước 2
Cho ốc bươu, giò sống, thịt băm vào tô ướp, xíu nước mắm, muối, bột ngọt, tiêu, 2 củ hành tím băm nhuyễn, 2 cây sả băm nhuyễn, xíu tiêu rồi trộn thật đều
Bước 3
Lá lốt rửa sạch
Bước 4
Múc từng muỗng chả cho vào mặt trái lá lốt gói lại
Bước 5
Chiên ngập dầu cho chả chín
Bước 6
Băm 1 cây sả, vài múi tỏi, 2 trái ớt để pha mắm thêm chanh, đường và vài lá chanh cắt nhỏ
Bước 7
Bày chả ốc bươu ra đĩa, dọn cùng chén mắm ăn nóng rất ngon
Bạn nghĩ Chả Ốc Lá Lốt trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Chả Ốc Lá Lốt rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Chả Ốc Lá Lốt không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g