Cách làm Ram Cuốn

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: 3 người
  • Thời gian chuẩn bị : 35 phút
  • Thời gian nấu : 21 phút
  • Tổng thời gian : 56 phút

Nguyên liệu làm Ram Cuốn

  • 200 gram thịt heo nạc xay
  • 1 củ khoai môn (khoảng 200 gram)
  • 100 gram nấm mèo,
  • 2 lọn miến nhỏ (khoảng 100 gram)
  • Bánh tráng gói ram
  • Hành củ tím, tỏi, chanh, ớt
  • Rau sống: xà lách, rau thơm, hành lá, ngò, búp chuối, cọng rau muống chẻ, chuối chát, dưa leo, khế
  • Gia vị: Muối, tiêu bột, đường, nước mắm, bánh tráng lề

Các bước làm Ram Cuốn

Bước 1

Thịt nạc rửa sạch với muối, cắt nhỏ, băm nát với hành tím và hành lá cắt nhỏ.

Bước 2

Nấm mèo rửa sạch ngâm với nước ấm khoảng 1h, miến cũng ngâm với nước ấm, không được để miến mềm quá. Sau khi ngâm xong, vớt ra để ráo, nấm mèo cắt sợi nhỏ, miến cắt đoạn nhỏ.

Bước 3

Khoai môn cạo bỏ, rửa sạch, bào sợi.

Bước 4

Chuẩn bị hỗn hợp gia vị gồm: 2 thìa muối, 2 thìa tiêu bột. Sau đó cho thịt nạc băm, khoai môn bào sợi, nấm mèo và miến cắt nhỏ vào, trộn đều để gia vị thấm. Ram cuốn bước làm 4 hình

Bước 5

Trải bánh gói ram ra dĩa, gói hỗn hợp đã trộn ở bước 4 vào, sau khi gói thì xếp ra khay, không để các cuốn ram gần nhau (sẽ bị dính).

Bước 6

Làm nước mắm chua ngọt gồm: 2 thìa đường, 1 thìa nước, 1 thìa nước mắm, ớt tỏi giã nhuyễn, 2 thìa cốt chanh, khuấy đều.

Bước 7

Cho chảo lên bếp, chảo nóng cho dầu ăn, ước lượng dầu phải ngập ram, chờ đến khi dầu nóng cho từng cuốn ram vào chiên, bật lửa vừa, khi ram vừa vàng đều thì vớt ra dĩa, lót giấy thấm dầu bên dưới dĩa. Ram sau chiên cuốn với bánh tráng lề, rau sống. Ram cuốn bước làm 7 hình

Có nhiều cách làm ram với những nguyên liệu khác nhau, ram cũng là món thích hợp với những người có sở thích thưởng thức các món cuốn như mình.

Bạn nghĩ Ram Cuốn trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Ram Cuốn rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Ram Cuốn không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
  • Mỳ Ý sốt kem nấm

    Mỳ Ý sốt kem nấm

  • Cá hồi chiên chấm với nước mắm chua ngọt

    Cá hồi chiên chấm với nước mắm chua ngọt

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g