Cách làm Cheesecake Chanh Dây

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: người
  • Thời gian chuẩn bị : 25 phút
  • Thời gian nấu : 15 phút
  • Tổng thời gian : 40 phút

Nguyên liệu làm Cheesecake Chanh Dây

  • 1 cây bánh oreo
  • 30 gram bơ lạt
  • 10 gram gelatin bột
  • 50 ml nước
  • 250 gram kem phô mai
  • 65 gram đường mịn
  • 200 ml kem sữa whipping
  • 1 hộp sữa chua
  • Chanh dây
  • Giấy lót
  • Khuôn không đáy

Các bước làm Cheesecake Chanh Dây

Bước 1

Lấy phần kem ra khỏi phần bánh, cho phần bánh vào túi zip và giã nhuyễn. Cho bơ vào lò vi sóng đun chảy, cho phần bơ đã đun vào phần bánh đã giã và trộn đều cho kết dính.

Bước 2

Chuẩn bị khuôn, lót giấy, cho phần bánh đã trộn vào và dùng muỗng nén chặt thành một lớp dưới đáy, cho vào tủ lạnh 30 phút.

Bước 3

Chuẩn bị tô lớn, cho kem phô mai vào dùng nĩa tán mịn mượt. Cho đường vào, trộn đều. Cho kem sữa vào, khuấy từ từ cho đều với nhau, hỗn hợp sẽ từ từ sánh lại. Cho sữa chua vào, trộn đến khi hỗn hợp mịn mượt nhất. Cho nước vào gelatin khuấy và ngâm 10 phút. Gelatin nở mềm rồi thì cho vào lò vi sóng 30 giây đun chảy, sau đó cho ngay vào hỗn hợp và trộn đều.

Bước 4

Cắt chanh dây, dùng rây tách hạt và nước. Đun nước cốt chanh, cho ít nước, đường, ít hạt chanh dây và gelatin đã ngâm vào và khuấy đều.

Bước 5

Lấy khuôn bánh ra, cho hỗn hợp vào và dàn đều, cho lớp hỗn hợp chanh dây lên, sau đó cho vào tủ lạnh khoảng 3 tiếng. Sau 3 tiếng đem bánh ra, dùng khăn nóng áp vào thành khuôn bên ngoài và tách khuôn ra khỏi bánh. Cắt bánh và ăn.

Bạn nghĩ Cheesecake Chanh Dây trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cheesecake Chanh Dây rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 11 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cheesecake Chanh Dây không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
  • Sườn xào chua ngọt?‍?

    Sườn xào chua ngọt?‍?

  • Đói thì lăn vào bếp

    Đói thì lăn vào bếp

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g