Cách làm Trứng Ngâm Mắm Thái Lan

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: người
  • Thời gian chuẩn bị : 25 phút
  • Thời gian nấu : 15 phút
  • Tổng thời gian : 40 phút

Nguyên liệu làm Trứng Ngâm Mắm Thái Lan

  • 8 trái trứng gà
  • 5 tép tỏi
  • 5 trái ớt
  • Nước mắm, đường

Các bước làm Trứng Ngâm Mắm Thái Lan

Bước 1

Tách lòng trắng trứng và lòng đỏ trứng để riêng. Tỏi bóc vỏ rửa sơ xắt lát mỏng, Ớt rửa sạch cắt thành 3 khúc không bị nát nhé.

Bước 2

Cho lòng đỏ trứng vào hộp. Bắt nồi lên bếp cho 6 giá múc canh nhỏ nước mắm, 6 giá múc canh nhỏ nước lọc, 2 giá múc canh nhỏ đường (có thể thay thế bằng đường phen rất ngon). Bật bếp đun sôi đảo đều đến khi nước mắm quánh lại có màu đậm nêm nếm lại vừa ăn là được (ngâm mắm thường sẽ mặn nhiều hơn ngọt). Bắt nồi xuống để nguội 3’ rồi lấy giá múc đổ vô hộp lòng đỏ trứng, từ từ tránh bể trứng, sau khi múc xong cho tỏi và ớt lên mặt

Bước 3

Để ngoài khoảng 2 tiếng và bỏ tủ lạnh 2 ngày là được. Dùng với cơm nóng ăn bao nhiêu múc ra chén vắt vào 1 miếng chanh rất ngon.

Bước 4

Mình tận dụng lòng trắng trứng bỏ thêm nguyên liệu để chiên : 2 quả cà chua rửa sạch xắt hột lựu, nêm 1 muỗng đầy ăn cơm bột nêm, 1 muỗng ăn cơm nước mắm, nửa muỗng cafe tiêu, hành lá, 4 tép tỏi băm nhuyễn. Bắt chảo lên chiên chín là được.

Bước 5

Chúc các bạn có bữa ăn thật ngon bên gia đình.

Nghe có vẻ lạ nhưng đây là món ăn đang rất nổi tiếng của những people eating from Thailand on youtube . Mình đã thử mùi vị quyện với nhau : mặn , ngọt , béo của trứng , thơm của tỏi và cay của ớt cộng thêm vài giọt chanh rất thú vị cho những bạn muốn thử ?

Bạn nghĩ Trứng Ngâm Mắm Thái Lan trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Trứng Ngâm Mắm Thái Lan rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Trứng Ngâm Mắm Thái Lan không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
  • Chè bà ba

    Chè bà ba

  • Tôm cuộn vỏ ram

    Tôm cuộn vỏ ram

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g