Cách làm Râu Câu Lá Dứa &Amp; Râu Câu Trứng

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: người
  • Thời gian chuẩn bị : 1.3333333333333 phút
  • Thời gian nấu : 0.66666666666667 phút
  • Tổng thời gian : 2 phút

Nguyên liệu làm Râu Câu Lá Dứa &Amp; Râu Câu Trứng

  • 1 gói râu câu con cá Thái
  • 1 bó lá dứa
  • 3 quả trứng gà
  • 3 lít nước lạnh ngâm râu câu
  • Đường phèn hoặc đường cát
  • 2 lon nước cốt dừa
  • 1 lon sữa đặc có đường
  • Cà phê đậm đặc

Các bước làm Râu Câu Lá Dứa &Amp; Râu Câu Trứng

Bước 1

Cho 3 lít nước vào nồi rồi cho 1 gói bột râu câu vào ngâm độ nửa giờ cho nở. Quậy đều.

Bước 2

Râu câu sữa dừa lá dứa: Đong 1l nước ngâm râu câu vào nồi khác. Thêm 250ml nước sôi và 250ml nước cốt dừa. Nấu sôi lên rồi thêm đường và sữa đặc vào tùy thích. Múc ra dĩa để nguội bớt rồi cho nước cốt lá dứa lên và tạo hình.

Bước 3

Râu câu trứng: 1l nước râu câu + 1l nước sôi + 2 ống vani + đường cát. Nấu sôi lên rồi đánh tan trứng gà cho vào khuấy liên tục để tạo sợi. Múc ra khuôn để nguội.

Bước 4

Râu câu sơn thủy và râu câu xếp lớp: 1l nước ngâm râu câu + 1l nước sôi + đường cát nấu sôi lên. Múc ra từng chén riêng, một chén cho cà phê hoặc lá dứa còn lại cho nước cốt dừa và sữa đặc. Quậy cho 2 chén râu câu hơi đặc lại rồi bắt đầu đổ vào khuôn. Nghiêng khuôn về phía trước và đổ kéo muỗng theo chiều dài của khuôn.

Bước 5

Để cho râu câu nguội hoàn toàn sau đó đem để tủ lạnh.

Có dịp mình về quê chơi mà ngay tháng 8 nên mình rất là vui vì ngày mai là sinh nhật đứa em trai sẵn dịp này làm tiệc chúc mừng thằng em trai tinh nghịch của mình bước vào đại học. Mới đó mà 2 anh em mình phải rời xa căn nhà thân yêu để chuẩn bị hành trang cho tương lai... Căn nhà 5 người mà giờ đây chỉ còn lại ba và mẹ cùng chú cún bông xù mà thôi. Một đứa thì ở nơi xa xứ còn đứa kia phải lên thành phố mà 1 mình sinh sống giữa chốn thành thị xa hoa và dân cư tứ phương hội tụ... Dù sao anh cũng hy vọng em sẽ thành công trên con đường mà em đã lựa chọn và đem lại vinh dự về cho gia tộc mình... hôm nay anh sẽ trổ tài đổ râu câu lá dứa món mà lúc nhỏ em rất thích và đòi ăn cho bằng được mỗi khi đi đám tiệc này nọ. Sẵn còn dư 1 ít nên mình làm luôn râu câu trứng gà mai cho mấy cô mấy dì ăn cho lạ miệng.

Bạn nghĩ Râu Câu Lá Dứa &Amp; Râu Câu Trứng trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Râu Câu Lá Dứa &Amp; Râu Câu Trứng rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Râu Câu Lá Dứa &Amp; Râu Câu Trứng không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
  • Miến lạnh

    Miến lạnh

  • Rau câu trái dừa ?

    Rau câu trái dừa ?

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g