Cách làm Mì Hoành Thánh Xá Xiu
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Mì Hoành Thánh Xá Xiu
- 0,5 kg Xương giá heo
- Củ cải trắng hoặc củ sắn 0,5kg
- Thịt xá xíu 200gr
- Hoành thánh nhiều ít tuỳ ý khoảng 200gr
- Rau sống tuỳ ý thái nhỏ
- Tương ớt, tương đen
Các bước làm Mì Hoành Thánh Xá Xiu
Bước 1
Rửa sạch xương với giấm và muối. Dùng xương giá nước ngọt mà ít mỡ hơn xương ống
Bước 2
Đun sôi nước cho xương vào chần 3 phút, vớt ra rửa nước lạnh cho sạch bọt. Cho vào nồi 1,5l nước, xương, củ cải, củ sắn nấu cho mềm xương ngọt nước. Khoảng 1h. Sau đó vớt bot củ cải, củ sắn(củ đậu).Nêm gia vị với muối, đường phèn, bột ngọt cho vừa khẩu vị. Cho hoành thánh vào nấu thêm 3 phút là chín.
Bước 3
Rau rửa sạch cắt nhỏ
Bước 4
Mì trứng luộc cho mềm xả lại nước lạnh để ráo. Xá xíu cắt lát mỏng. Cho mì vào tô, thêm xá xíu, hoành thánh và chan nước dùng
Bạn nghĩ Mì Hoành Thánh Xá Xiu trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Mì Hoành Thánh Xá Xiu rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Mì Hoành Thánh Xá Xiu không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g