Cách làm Bún Mộc Ai Ơi..

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: người
  • Thời gian chuẩn bị : 50 phút
  • Thời gian nấu : 30 phút
  • Tổng thời gian : 80 phút

Nguyên liệu làm Bún Mộc Ai Ơi..

  • 2 kg xương heo
  • 500 g củ cãi trắng
  • Nấm đông cô
  • 1 củ hành Tây
  • 500 g sườn non
  • Bột nêm, muối, đường, tiêu
  • 500 g giò sống
  • 7 g nấm mèo khô
  • Hành lá, rau muống, bắp Chuối, cà chua
  • Ngò, giá, hành tím

Các bước làm Bún Mộc Ai Ơi..

Bước 1

Xương heo ta rửa với giấm và muối cho sạch rồi để ráo... Bún mộc ai ơi.. recipe step 1 photo

Bước 2

Bỏ xương vô nồi hầm với 4 lít nước, 2tsp muối, đợi nước sôi ta vớt hết bọt cho tới khi nước trong, bỏ thêm 1 lít nước ấm và vớt bọt tiếp nha... Bún mộc ai ơi.. recipe step 2 photo

Bước 3

Sau đó ta bỏ 1/2 ký củ cãi trắng và 1 củ hành Tây rồi đẩy nồi lại nha. Bún mộc ai ơi.. recipe step 3 photo

Bước 4

Phần sườn non ta củng rửa sạch với giấm và muối để ráo; rồi ướp với 1/2tsp muối, 1tsp đường,1tsp bột nêm rồi để khoảng 20 phút nha Bún mộc ai ơi.. recipe step 4 photo

Bước 5

Sườn non ta bỏ vô nồi hầm ở trên nha, vớt củ cãi trắng ra, bỏ thêm 1tsp đường nấu 15 phút nửa Bún mộc ai ơi.. recipe step 5 photo

Bước 6

Nấm mèo 500g rửa sạch ngâm nước nóng rồi cắt nhỏ ra, trộn với giò sống, hành lá, hành tím. Bún mộc ai ơi.. recipe step 6 photo

Bước 7

Bắt chảo dầu lên, vò giò sống thành cục tròn chiên lửa thấp; chiên phân nửa còn phân nửa bỏ vô nồi hấp nha Bún mộc ai ơi.. recipe step 7 photo

Bước 8

Sau cùng ta bỏ nấm mèo vô và nêm nếm theo vị mình thích, rồi luột bún múc ra tô thưởng thức. Bún mộc ai ơi.. recipe step 8 photo

Bước 9

Rau sống, rau muống, giá, cà chua rửa sạch với muối đây :) Bún mộc ai ơi.. recipe step 9 photo

Bước 10

Mình thì thích thêm chả lụa. Bún mộc ai ơi.. recipe step 10 photo

Bún trắng sợi mềm trắng tinh....nước vàng óng ánh gợn hình nhớ thương....Dẻo tay đảo sợi bún mềm....Anh nấu cho nàng một bát bún mộc mến thương.. :)

Bạn nghĩ Bún Mộc Ai Ơi.. trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bún Mộc Ai Ơi.. rất khó khăn? Chỉ cần qua 10 bước xử lý 10 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bún Mộc Ai Ơi.. không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
  • Bánh mì caramel thơm ngon

    Bánh mì caramel thơm ngon

  • Bánh sữa chua

    Bánh sữa chua

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g