Cách làm Ốc Xào Chuối
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Ốc Xào Chuối
- 800gr Ốc
- 4 trái Chuối
- Rau tía tô, lá lốt
- Gia vị hàng ngày : hành, nghệ, hạt nêm, tiêu, đường
Các bước làm Ốc Xào Chuối
Bước 1
Ốc mua về ngâm khoảng 1 tiếng. Khi ngâm cho thêm ít ớt sẽ mau nhã bùn hơn. Chuối và bóc vỏ, cắt khúc vừa ăn, ngâm muối cho bớt mủ.
Bước 2
Có thể nấu ốc còn sống bằng cách đập vỏ lấy ruột ốc. Làm được vậy sẽ ngon hơn nhưng mình làm biếng nên luộc ốc lên và lấy phần ruột
Bước 3
Ướp ốc với 1 chút hành, tiêu, hạt nêm, đường. Có thể luộc chuối sơ hoặc để xào luôn. Nếu xào chuối sống thì xào chuối trước
Bước 4
Phi hành.Xào chuối gần chín thì cho ốc vào, thêm 1 chút hạt nêm, nghệ, đảo đều khoảng 2 phút. Cho lá lốt và rau tía tô vào đảo đều thêm chút nữa là xong rồi. Thơm nức mũi í. Măm thôi.
Món này chắc chỉ ng miền Trung vs miền Bắc mới làm ăn. Trời mưa mà ăn cơm noang vs món này thù tuyệt. Làm mồi nhậu cũng ok.
Bạn nghĩ Ốc Xào Chuối trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Ốc Xào Chuối rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Ốc Xào Chuối không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g