Cách làm Bánh Bông Lan Nho Bất Bại

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: người
  • Thời gian chuẩn bị : 80 phút
  • Thời gian nấu : 48 phút
  • Tổng thời gian : 128 phút

Nguyên liệu làm Bánh Bông Lan Nho Bất Bại

  • 4 quả trứng gà
  • 40 g bột mì số 8
  • 40 g bột bắp
  • 30 g dầu ăn
  • 15 g sữa tươi không đường
  • 80 g đường
  • 1/2 quả chanh
  • Muối

Các bước làm Bánh Bông Lan Nho Bất Bại

Bước 1

Nguyên liệu. Trứng tách riêng lòng đỏ và lòng trắng. Lưu ý tô đựng lòng trắng tuyệt đối không được dính gì vào, (nước, dầu bẩn) nếu không trứng đánh lên sẽ không bông được Bánh bông lan nho bất bại recipe step 1 photo

Bước 2

Đánh bông lòng trắng trứng như bọt xà phòng, cho nửa quả chanh vào đánh tiếp, sau đó cho 1 xíu muối vào. Tiếp tục cho dần đường vào đánh cùng Bánh bông lan nho bất bại recipe step 2 photo

Bước 3

Đánh đến khi bông có chóp là được Bánh bông lan nho bất bại recipe step 3 photo

Bước 4

Cho từng lòng đỏ trứng vào đánh số nhỏ nhất cho quyện đều. (khoảng 10s). Tiếp tục đánh số nhỏ nhất cho hỗn hợp sữa và dầu ăn vào đánh cùng đến khi hòa quyện nguyên liệu với nhau Bánh bông lan nho bất bại recipe step 4 photo

Bước 5

Rây 1/3 bột và lấy phới dẹt trộn bột bằng cách hất bột từ dưới lên, trộn từ từ để bột không bị vón cục và vỡ bọt khí Bánh bông lan nho bất bại recipe step 5 photo

Bước 6

Tiếp tục với số bột còn lại đến khi quyện đều với nhau. Nếu bột bị vón cũ thì rây bột lại Bánh bông lan nho bất bại recipe step 6 photo

Bước 7

Lót giấy nến vào khuôn 20cm. Bật lò 175 độ 10p cho nóng lò để chuẩn bị nướng. Bánh bông lan nho bất bại recipe step 7 photo

Bước 8

Cho bột vào khuôn, thả rơi ở độ cao 20cm để vỡ bọt khí to. Khoảng 2 3 lần là được Bánh bông lan nho bất bại recipe step 8 photo

Bước 9

Thả nho khô vào, Bánh bông lan nho bất bại recipe step 9 photo

Bước 10

Nướng 30p ở nhiệt độ 175 độ C. Bánh bông lan nho bất bại recipe step 10 photo

Bước 11

Khi bắt đầu nướng được 5 10p bánh sẽ bắt đầu phồng lên. Ta tiếp tục cho nho khô lên mặt bánh Bánh bông lan nho bất bại recipe step 11 photo

Bước 12

Bánh chín Bánh bông lan nho bất bại recipe step 12 photo

Bước 13

Dùng tăm cắm vào bánh để thử xem bánh chín chưa, bột không bám tăm là đã chín Bánh bông lan nho bất bại recipe step 13 photo

Bước 14

Thả rơi bánh cách mặt đất 20cm khoảng 2 3 lần, sau đó úp ngược bánh ra rách, chờ bánh nguội thì lấy dao cắt theo khuôn để lấy bánh ra Bánh bông lan nho bất bại recipe step 14 photo

Bước 15

Cắt bánh ăn thử Bánh bông lan nho bất bại recipe step 15 photo

Bước 16

Mịn như bông hh🤣🤣 Bánh bông lan nho bất bại recipe step 16 photo

Mềm mịn , thơm , bông xốp Công thức bánh dễ làm và tỉ lệ thành công là 100%?

Bạn nghĩ Bánh Bông Lan Nho Bất Bại trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Bông Lan Nho Bất Bại rất khó khăn? Chỉ cần qua 16 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Bông Lan Nho Bất Bại không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
  • Gà nướng sốt cay

    Gà nướng sốt cay

  • Mực xào sa tế

    Mực xào sa tế

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g