Cách làm Ớt Xay Ngâm Dấm Để Dành Dùng Dần
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Ớt Xay Ngâm Dấm Để Dành Dùng Dần
- 100 g ớt sừng
- 100 g ớt hiểm
- 100 ml dấm gạo
- 100 ml nước
- 1/2 tsp muối ăn
- 1 tsp rượu trắng
Các bước làm Ớt Xay Ngâm Dấm Để Dành Dùng Dần
Bước 1
Ớt rửa sạch với nước muối. Ớt sừng và ớt hiểm tỉ lệ 1:1 để thành phẩm không quá cay và có màu đỏ đẹp. Bạn nào thích tỏi cũng có thể cho vào thêm tỏi nữa. Mình ngâm tỏi riêng nên chỉ ngâm ớt không.
Bước 2
Đeo bao tay rạch ớt sừng bỏ hạt, lặt cuống ớt hiểm
Bước 3
Cho vào cối xay khô nhấn vài lượt
Bước 4
Tới khi ớt thành miếng nhỏ vừa phải
Bước 5
Đun nước lọc, dấm, tỉ lệ 1:1, chút muối, chờ sôi rồi để nguội hoàn toàn.
Bước 6
Cho ớt vào lọ, đổ nước dấm ngập ớt. Cho 1 tsp rượu trắng. Rượu giúp mùi vị đồ chua thơm ngon và giữ lâu. Để ngăn mát dùng dần.
Mấy món nước như bún riêu, bún mắm, pha nước chấm... mà hông có ớt xay thì thiếu thiếu, mỗi lần mua xíu không ăn hết, làm thì dính dao dính tay ?. Lúc rảnh mình làm 1 hũ nhỏ để tủ lạnh ăn hoài. Kho cá kho thịt ướp đồ ăn, làm đồ chua, nước mắm chua ngọt, kim chi,... vô tư luôn nha.
Bạn nghĩ Ớt Xay Ngâm Dấm Để Dành Dùng Dần trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Ớt Xay Ngâm Dấm Để Dành Dùng Dần rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Ớt Xay Ngâm Dấm Để Dành Dùng Dần không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g