Cách làm Ớt Xay Ngâm Dấm Để Dành Dùng Dần

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: người
  • Thời gian chuẩn bị : 30 phút
  • Thời gian nấu : 18 phút
  • Tổng thời gian : 48 phút

Nguyên liệu làm Ớt Xay Ngâm Dấm Để Dành Dùng Dần

  • 100 g ớt sừng
  • 100 g ớt hiểm
  • 100 ml dấm gạo
  • 100 ml nước
  • 1/2 tsp muối ăn
  • 1 tsp rượu trắng

Các bước làm Ớt Xay Ngâm Dấm Để Dành Dùng Dần

Bước 1

Ớt rửa sạch với nước muối. Ớt sừng và ớt hiểm tỉ lệ 1:1 để thành phẩm không quá cay và có màu đỏ đẹp. Bạn nào thích tỏi cũng có thể cho vào thêm tỏi nữa. Mình ngâm tỏi riêng nên chỉ ngâm ớt không. Ớt Xay Ngâm Dấm Để Dành Dùng Dần recipe step 1 photo

Bước 2

Đeo bao tay rạch ớt sừng bỏ hạt, lặt cuống ớt hiểm Ớt Xay Ngâm Dấm Để Dành Dùng Dần recipe step 2 photo

Bước 3

Cho vào cối xay khô nhấn vài lượt Ớt Xay Ngâm Dấm Để Dành Dùng Dần recipe step 3 photo

Bước 4

Tới khi ớt thành miếng nhỏ vừa phải Ớt Xay Ngâm Dấm Để Dành Dùng Dần recipe step 4 photo

Bước 5

Đun nước lọc, dấm, tỉ lệ 1:1, chút muối, chờ sôi rồi để nguội hoàn toàn. Ớt Xay Ngâm Dấm Để Dành Dùng Dần recipe step 5 photo

Bước 6

Cho ớt vào lọ, đổ nước dấm ngập ớt. Cho 1 tsp rượu trắng. Rượu giúp mùi vị đồ chua thơm ngon và giữ lâu. Để ngăn mát dùng dần. Ớt Xay Ngâm Dấm Để Dành Dùng Dần recipe step 6 photo

Mấy món nước như bún riêu, bún mắm, pha nước chấm... mà hông có ớt xay thì thiếu thiếu, mỗi lần mua xíu không ăn hết, làm thì dính dao dính tay ?. Lúc rảnh mình làm 1 hũ nhỏ để tủ lạnh ăn hoài. Kho cá kho thịt ướp đồ ăn, làm đồ chua, nước mắm chua ngọt, kim chi,... vô tư luôn nha.

Bạn nghĩ Ớt Xay Ngâm Dấm Để Dành Dùng Dần trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Ớt Xay Ngâm Dấm Để Dành Dùng Dần rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Ớt Xay Ngâm Dấm Để Dành Dùng Dần không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
  • Thịt tôm bọc trứng

    Thịt tôm bọc trứng

  • Bún bò Huế

    Bún bò Huế

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g