Cách làm Giò Xào
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Giò Xào
- 1,2 kg tai mõm lợn
- 1,3 kg thịt gót giò
- Nước mắm ngon, tiêu, đường, mỳ chính
- Lá chuối tiêu 2 lá
- Thanh nẹp 4 thanh
Các bước làm Giò Xào
Bước 1
Tai mõm, gót giò làm sạch lông, thái miếng, ướp thịt đã thái với nước mắm, mỳ chính, hạt tiêu 30p cho ngấm. Cho lên bếp xào.
Bước 2
Lá chuối tây hơ qua lửa cho mềm, dai. Sau đó lau sạch và khô. Sếp so le.
Bước 3
Thịt xào chín cho thêm mục nhĩ xào. Cho 1 thìa đường vào đảo nhanh tay tới khi thịt chín coa màu vàng cánh dán.
Bước 4
Cho thịt đã xào chín vàng vào lá chuối đã sắp sau đó bó chặt tay định hình bằng lạt giang.
Bước 5
Dùng thanh 4 thanh tre ép giò sau đó treo lên cho chảy mỡ và chờ thịt đông lại.
Bước 6
Thịt chắc, ăn giòn, thơm.
Bạn nghĩ Giò Xào trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Giò Xào rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Giò Xào không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g