Cách làm Miến Xào Patê

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: 1 người
  • Thời gian chuẩn bị : 20 phút
  • Thời gian nấu : 10 phút
  • Tổng thời gian : 30 phút

Nguyên liệu làm Miến Xào Patê

  • 1.5 lọn miến dong
  • 1/2 củ cà rốt
  • 50 gram pate, tương ớt, nước tương
  • Bò viên/thịt heo/tôm : tùy thích
  • Gia vị cơ bản, tỏi băm, hành lá, tiêu, ớt sừng

Các bước làm Miến Xào Patê

Bước 1

Miến dong ngâm nở mềm, ko chọn loại miến ko màu do đã qua bước tẩy trắng, khi xào sẽ bở ko có độ dai, và dễ bị dính. Cà rốt gọt vỏ bào sợi. Hành lá cắt khúc 5cm, đầu hành chẻ nhỏ. Ớt lấy hạt thái sợi. Thịt/tôm : sơ chế theo tùy chọn. Bò viên, mình chẻ làm tư cho thấm gia vị khi xào

Bước 2

Pha sốt xào : patê, tương ớt, hạt nêm, đường, bột ngọt, nước tương, nước lọc, liều lượng tùy theo khẩu vị và lượng miến/thức ăn

Bước 3

Phi tỏi cho thơm, cho bò viên/thịt/tôm..vào xào săn, cho cà rốt, đầu hành,1/2 ớt sừng thái sợi vào đảo sơ, chế sốt vào từng muỗng canh một, ko cho nhiều đảo sẽ khó thấm và dễ dính đáy chảo, để lửa trung bình. Xào đến khi miến chín và thấm, trút ra dĩa, cho hết 1/2 ớt sừng còn lại, rắc tiêu, dọn kèm chén nước tương ớt thái khoanh

Bước 4

Mình trang trí với trứng tráng các bạn ạ, style "trùm mền" Miến xào patê recipe step 4 photo

Bước 5

Và kèm 1 chén canh cua mồng tơi cho bớt khô Miến xào patê recipe step 5 photo

Miến xào với các rau củ thịt cá lòng mãi cũng chán, mình biến tấu thử với pate, ăn rất lạ miệng và ngon nhé các bạn (Lần này mình ko chụp ảnh từng bước được do bị con cướp đt, năn nỉ lắm mới cho mượn lại chụp ảnh thành phẩm ấy ?)

Bạn nghĩ Miến Xào Patê trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Miến Xào Patê rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Miến Xào Patê không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
  • Thịt kho trứng

    Thịt kho trứng

  • Cải thìa xào tỏi ớt

    Cải thìa xào tỏi ớt

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g