Cách làm Cá &Quot;Xù&Quot; Chiên Giòn Quấn Lá Lốt
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 13.333333333333 phút
- Thời gian nấu : 6.6666666666667 phút
- Tổng thời gian : 20 phút
Nguyên liệu làm Cá &Quot;Xù&Quot; Chiên Giòn Quấn Lá Lốt
- 200 gr cá đã sơ chế, bỏ đầu bỏ ruột
- 1 mớ lá lốt, nhặt lấy lá bánh tẻ
- 3-4 nhánh tỏi
- 1/2 trái chanh
- Mắm mặn
Các bước làm Cá &Quot;Xù&Quot; Chiên Giòn Quấn Lá Lốt
Bước 1
Làm nóng chảo chống dính, cho dầu ăn, thả cá vào chiên lửa to đến khi con cá cứng, khi nguội bớt sẽ giòn.
Bước 2
Pha mắm chấm. Tỏi bằm nhỏ, vắt chanh, rót mắm đến vừa đủ độ chua.
Bước 3
Cắt đôi lá lốt theo chiều dọc.
Bước 4
Khi ăn, đặt 1-2 con cá vào chiều ngang lá lốt, quấn lại, chấm nhẹ vào mắm tỏi chanh.
Ôi phải nói thật là mình hỏi tên con cá này cả tá lần rồi mà không tài nào nhớ nổi. Cá này ở Vân Đồn, Quảng Ninh nhiều lắm. Chiên xong vảy nó xù lên, thôi gọi là "xù" cho dễ nhớ. Cá này rất lạ và cách ăn cũng thú vị không kém đâu ạ!
Bạn nghĩ Cá &Quot;Xù&Quot; Chiên Giòn Quấn Lá Lốt trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cá &Quot;Xù&Quot; Chiên Giòn Quấn Lá Lốt rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cá &Quot;Xù&Quot; Chiên Giòn Quấn Lá Lốt không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g