Cách làm Thịt Gà Nấu Đông

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: người
  • Thời gian chuẩn bị : 30 phút
  • Thời gian nấu : 18 phút
  • Tổng thời gian : 48 phút

Nguyên liệu làm Thịt Gà Nấu Đông

  • 2 cái đùi gà to
  • 4 cặp chân gà
  • 1 miếng bì heo nhỏ
  • 1 củ cà rốt
  • 100 gr nấm mèo
  • 50 gr nấm hương
  • Ngò, hành tím, gừng
  • Hạt nêm, nước mắm, muối, đường, tiêu

Các bước làm Thịt Gà Nấu Đông

Bước 1

Chân gà tỉa móng, bì cạo sạch lông, rửa sạch, cho vào nồi cùng 500ml nước + 1 muỗng cà phê muối + mẩu gừng đập dập, luộc 10'! Vớt ra để ráo! Bì thái mỏng, đừng quá dài! Thịt gà nấu đông recipe step 1 photo

Bước 2

Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa, nấm mèo + nấm hương ngâm nước sôi cho nở, rồi cắt gốc, rửa sạch, thái khúc to 1cm. Thịt gà nấu đông recipe step 2 photo

Bước 3

Đùi gà lọc xương, thái miếng vừa ăn, ướp ít tiêu + 1 muỗng cơm dầu hào cho thơm 15'! Phần xương cho vào nồi nước luộc lúc nãy, đun tiếp 10', cho cà rốt vào, đun thêm 1o'. Thịt gà nấu đông recipe step 3 photo

Bước 4

Làm nóng chảo cho vào xíu dầu phi thơm hành tím, đổ đùi gà vào đảo cho săn lại, 5' sau cho da vào, đảo sơ, đổ nước luộc chân gà đun sôi, giảm lửa, nêm 1/2 muỗng cơm hạt nêm + 1 muỗng cà phê tiêu (không nêm mặn vì thịt sẽ khó đông)! Đun 10', cho 2 nấm + cà rốt đảo đều, đun thêm 5', tắt bếp Thịt gà nấu đông recipe step 4 photo

Bước 5

Lấy đũa gắp cà rốt xếp dưới đáy, vài cọng ngò, múc hỗn hợp thịt vào (chén, tô, hộp..) để nguội, cho vào tủ lạnh! Sau 2h là ăn được! Thịt gà nấu đông recipe step 5 photo

Bước 6

Khi ăn, dùng dao khía nhẹ bên hông chén, úp nhẹ xuống dĩa, thế là xong! Ăn kèm dưa chua, mắm mặn cay cay! Thịt gà nấu đông recipe step 6 photo

Trời se se lạnh, muối hũ dưa chua, chợt nhớ món này, thế là nấu thôi??

Bạn nghĩ Thịt Gà Nấu Đông trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Thịt Gà Nấu Đông rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Thịt Gà Nấu Đông không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
  • Cần nước xào bò

    Cần nước xào bò

  • Dưa cải chua xào cay

    Dưa cải chua xào cay

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g