Cách làm Gỏi Xoài Mực Tươi

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: người
  • Thời gian chuẩn bị : 30 phút
  • Thời gian nấu : 18 phút
  • Tổng thời gian : 48 phút

Nguyên liệu làm Gỏi Xoài Mực Tươi

  • 2 con mực ống (mực lá)
  • 1 trái xoài keo vừa
  • 1 ít húng quế (húng lũi)
  • 1 củ cà rốt
  • Chanh, nước mắm, đường, ớt, gừng, tỏi

Các bước làm Gỏi Xoài Mực Tươi

Bước 1

Mực mua về, rửa sạch với muối, thái miếng vừa ăn, cho vào tô với vài lát gừng, hấp chín! Khi hấp khoảng 5', mở ra chế ít rượu vào nồi nước, hấp tiếp 5', mực chín, tắt bếp, cắt ít đầu hành lá cho vào, đậy kín 3' nữa! thơm ngào ngạt! Nếu làm nhiều thì rửa xong, cho vào nồi với gừng, luộc rui mới thái, sẽ nhanh hơn! Gỏi xoài mực tươi recipe step 1 photo

Bước 2

Cà rốt + xoài gọt vỏ, bào sợi! Gỏi xoài mực tươi recipe step 2 photo

Bước 3

Pha nước mắm: tỏi ớt dã nhuyễn + 2 muỗng cơm nước mắm + 1 muỗng cơm đường + 1/2 quả chanh, trộn đều! (tùy vào độ chua của xoài mà gia giảm) Gỏi xoài mực tươi recipe step 3 photo

Bước 4

Cho mực vào tô to, chế nước mắm, trộn 1', rồi cho xoài+ cà rốt + đầu hành vào, cùng ít húng thái nhuyễn, trộn 1', nêm lại theo khẩu vị! Xếp ra dĩa rắc đậu phộng cùng ít rau húng lên trên! Ngon chưa này !!! Gỏi xoài mực tươi recipe step 4 photo

Bước 5

Ăn kèm bánh phồng tôm! Nhà em ăn kèm Tortilla nướng giòn tan, thơm nức mùi bơ! Bộ đôi hoàn hảo cho bữa tối Gỏi xoài mực tươi recipe step 5 photo

Bước 6

*Nếu có củ kiệu + hành tím muối chua cho thêm vào, ăn bao ngon! Tiếc là ox em không ăn được nên em k cho 😳😳😳😳

Bên ngoài trời mưa rả rích, trong nhà hai đứa ngồi ăn gỏi mực, Chua chua, giòn giòn làm vài shot bourbon, ấm cả bụng , thêm em Tortilla giòn tan thơm phức, hấp dẫn vô cùng!!???

Bạn nghĩ Gỏi Xoài Mực Tươi trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Gỏi Xoài Mực Tươi rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Gỏi Xoài Mực Tươi không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
  • Mì spaghetti Việt Nam

    Mì spaghetti Việt Nam

  • Bánh hoành thánh chiên giòn

    Bánh hoành thánh chiên giòn

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g