Cách làm Cá Nục Kho Măng Khô
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 35 phút
- Thời gian nấu : 21 phút
- Tổng thời gian : 56 phút
Nguyên liệu làm Cá Nục Kho Măng Khô
- 2 con cá nục
- 50 gr măng khô
- Ớt, tỏi, hành, gia vị, nước mắm ngon
- Nước dừa kho cá
Các bước làm Cá Nục Kho Măng Khô
Bước 1
Măng khô rửa, luộc kĩ 3-4 lần đến khi nước vàng nhạt, xé năng thành cọng cỡ ngón tay
Bước 2
Cá cắt làm đôi, ướp ớt sừng lớn xay loại không cay, 2 muỗng canh nước mắm ngon, 1 muỗng canh đường, tiêu. Ướp 1 tiếng
Bước 3
Giã Nhuyễn 2 củ hành tím + 3 tép tỏi + nửa trái ớt nhỏ cay (nếu ăn cay được)
Bước 4
Cho 2 muỗng cafe đường + 1 muỗng canh nước vào chảo để lửa nhỏ, cho lên màu rồi cho dầu vào, phi thơm hành tỏi
Bước 5
Cho cá vào, vẫn đề lửa nhỏ, trở đều cá cho săn rồi mới cho nước ướp vào, đợi nước ướp rút vào cá.
Bước 6
Lấy thố kho cá, cho nước dừa vào nấu sôi rồi cho cá trong chảo vào + măng. Thêm 1 cục đường phèn nhỏ và 1/2 muỗng cafe muối. Nêm nếm vừa miệng, kho lửa nhỏ cỡ 30p
Bước 7
Dọn ăn kèm rau luộc, rau sống
Bạn nghĩ Cá Nục Kho Măng Khô trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cá Nục Kho Măng Khô rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cá Nục Kho Măng Khô không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g