Cách làm Tiệc Sushi Viên Temari Sushi ;) Vừa Dễ Thương Vừa Dễ Làm
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 10 người
- Thời gian chuẩn bị : 60 phút
- Thời gian nấu : 30 phút
- Tổng thời gian : 90 phút
Nguyên liệu làm Tiệc Sushi Viên Temari Sushi ;) Vừa Dễ Thương Vừa Dễ Làm
- các loại cá sống sashimi tuỳ thích
- 4 con cá sanma
- cơm sushi như Bò đã đăng https://cookpad.com/vn/cong-thuc/321289
- bột năng hoặc bột mì cũng ok
- 2 thìa canh nước tương Nhật
- 2 thìa canh rượu ngọt mirin
- 2 thìa canh rượu trắng
- 1 thìa cafe đường
- trứng, dưa leo, rau mầm, rong biển, hành lá, lá tía tô Nhật, trứng cá hồi tuỳ thích
Các bước làm Tiệc Sushi Viên Temari Sushi ;) Vừa Dễ Thương Vừa Dễ Làm
Bước 1
Chuẩn bị dao sắc, cắt lát sashimi thật mỏng.
Bước 2
Cắt cắt!
Bước 3
Chuẩn bị cơm sushi rồi để nguội. Mình đã đăng cách làm tuần trước https://cookpad.com/vn/cong-thuc/321289
Bước 4
Cá sanma rửa sạch, dùng dao sắc lọc phần thịt cá. Bạn để hướng dao nghiêng khoảng 10 độ, và dứt khoát kéo lưỡi dao 1 đường xuống để lọc hết thịt và cá không bị nát.
Bước 5
Sau khi lọc thịt cá 2 bên, bạn chú ý kiểm tra và lấy hết xương dăm còn lẫn trong miếng cá. Sau đó, cắt tỉa miếng cá cho đẹp.
Bước 6
Cắt toát hết mồ hôi, vì chị Makiko chỉ mình rất nghiêm.
Bước 7
Cắt cá thành miếng vừa ăn. Lăn qua bột. Nếu bột dính quá nhiều, bạn phủi bớt đi chứ không thì ăn hơi ngán.
Bước 8
Chuẩn bị nước sốt để rim cá: nước tương, mirin, rượu trắng, đường theo số lượng ghi ở trên.
Bước 9
Bắc chảo nóng, cho ít dầu ăn thôi nhé. Dùng giấy thấm dầu quét dầu ăn đều chảo không dính. Rồi cho cá vô rán sơ ở lửa vừa.
Bước 10
Khi cá chín hơi vàng 2 mặt, thì ta cho nước sốt vào và rim cho đến khi cạn nước sốt.
Bước 11
Xong!
Bước 12
Cơm sushi để nguội sẵn sàng vo viên.
Bước 13
Mỗi người 1 màng bọc, để 1, 2 lát cá hoặc trứng, v.v. rồi thêm xíu cơm. Sau đó, dùng màng bọc cuốn chặt, vo viên rồi để viên sushi ra đĩa. Hay chưa!! Bạn nhớ cho cơm vừa ăn thôi nhé. Cho nhiều cơm là xíu nữa ăn nguyên 1 mồm đầy, nhai đã luôn á!
Bước 14
Dùng hành lá, rong biển, trứng, v.v. để trang trí. Trang trí theo dịp (tiệc này từ hôm Halloween hic) và sáng tạo của riêng bạn nhé. Bữa tiệc đã sẵn sàng! Nhào vô!!!
Hôm nay, Bò giới thiệu với các bạn cách người Nhật mở tiệc temarisushi nhé! Rất thú vị và cực kì ngon, cực kì hấp dẫn! Bò sẽ tập trung mô tả phần sushi cá sanma, vì Bò phụ trách phần này trong bữa tiệc hihi
Bạn nghĩ Tiệc Sushi Viên Temari Sushi ;) Vừa Dễ Thương Vừa Dễ Làm trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Tiệc Sushi Viên Temari Sushi ;) Vừa Dễ Thương Vừa Dễ Làm rất khó khăn? Chỉ cần qua 14 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Tiệc Sushi Viên Temari Sushi ;) Vừa Dễ Thương Vừa Dễ Làm không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g