Cách làm Meringue Cookie
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Meringue Cookie
- 200 g đường
- 75 ml nước
- 5 lòng trắng trứng
- 1/4 tsp muối
- 1/4 tsp cream of tar tar
Các bước làm Meringue Cookie
Bước 1
Đun nước và đường đến 116•c (không khuấy)
Bước 2
Đánh bông lòng trắng với muối và tar tar ở tốc độ cai đến khi bọt bong bóng nhỏ. Lúc này nước đường giảm xuống 100•c -> chuyển máy đánh sang tốc độ trung bình và đổ từ từ nước đường vào thành âu.
Bước 3
Chuyển sang tốc độ nhanh và đánh đến khi bông cứng bóng sánh, thêm vani
Bước 4
Bật lò ở 70•c, cho hỗn hợp vào túi bắt kem, bắt ra khay có lót giấy nến. Sấy 5-6h đến khi mặt bánh khô và róc ra khỏi giấy nến. Bảo quản trong hộp kín.
Bạn nghĩ Meringue Cookie trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Meringue Cookie rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Meringue Cookie không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g