Cách làm Canh Khoai Sọ Hầm Sườn Non
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 5 người
- Thời gian chuẩn bị : 26.666666666667 phút
- Thời gian nấu : 13.333333333333 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Canh Khoai Sọ Hầm Sườn Non
- 5 củ khoai sọ
- 509 gr sườn non
- Hành lá, rau mùi
- 1 thìa cà phê bột canh
- 1 thìa phở nước tương
- 1 thìa nước mắm
Các bước làm Canh Khoai Sọ Hầm Sườn Non
Bước 1
Sườn mua về cho vào nồi nước sôi và chút muối luộc khi nước sôi trở lại thì vớt ra, để ráo và ướp với 1/2 phần gia vị nêu trong phần nguyên liệu và đợi trong 10-15p. Trong khi đó ta giọt khoai, ngâm khoai trong nước muối loãng vài phút rồi vớt ra. 
Bước 2
Cho sườn vào nồi đảo cho săn lại rồi chêm nước vào ngập mặt sườn, đun sôi , vớt bọt, cứ đun tiếp với nhiệt độ thấp trong 10 phút đến trước khi ăn 15p thì cho khoai vào đun tiếp 10p nữa, nêm hết gia vị cho vừa ăn. Không nên để khoai bị chín quá mềm nhé như vậy sẽ ngán. Cũng có người thích kiểu vớt hết xương ra, rút xương bỏ đi đồng thời dằm khoai cho nát để làm như súp, ăn cũng ngon lắm. 
Bước 3
Bữa ăn này cực ngon vì nhiều món ăn đầy tình và nghĩa. 
Khoai sọ cũng là một trong những loại hoa màu cứu đói hoặc bổ sung vào khẩu phần lương thực của những năm bao cấp. Ai đã sống trong thời kỳ đó thì sẽ hiểu cuộc sống quí giá biết bao.
Bạn nghĩ Canh Khoai Sọ Hầm Sườn Non trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Canh Khoai Sọ Hầm Sườn Non rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Canh Khoai Sọ Hầm Sườn Non không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
