Cách làm Thịt Kho Trứng Cút

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: 6 người
  • Thời gian chuẩn bị : 23.333333333333 phút
  • Thời gian nấu : 11.666666666667 phút
  • Tổng thời gian : 35 phút

Nguyên liệu làm Thịt Kho Trứng Cút

  • 300 g thịt lợn sấn mông
  • 30 quả trứng chim cút
  • gia vi: dầu ăn, hành, tỏi, nước mắm, mỳ chính, đường, tiêu xay

Các bước làm Thịt Kho Trứng Cút

Bước 1

Thịt mua về rửa sạch thái miếng vừa ăn, đun nước sôi trùng cho thịt sạch để loại bỏ mùi hôi rồi , đổ ra cho ráo nước, ướp với 1 thìa bột canh trong 7 - 10 phút. Thịt kho trứng cút recipe step 1 photo

Bước 2

Trong khi đợi thịt ngấm rửa trứng cút, cho vào luộc với chút muối để sôi khoảng 4-5 phút là được, đổ ra trụng qua với nước lạnh cho ra rổ và bóc sạch vỏ, rồi rửa lại để vỏ trứng không bị dính vào trứng, để ráo nước.( mình dùng giấy thấm dầu thấm cho nhanh khô để khi rán không bị bắn dầu) Thịt kho trứng cút recipe step 2 photo

Bước 3

Cho chút dầu vào chảo cho nóng, dán trứng vàng đều 1 mặt rồi cầm cán chảo lắc nhẹ để rán mặt tiếp theo đến khi nhìn thấy trứng vàng đều dùng thìa thủng vớt ra âu. Thịt kho trứng cút recipe step 3 photo

Bước 4

Để nguyên dầu cho thịt vào chảo đảo đều với lửa vừa thôi nhé, để các miếng thịt ra bớt mỡ khi thịt vàng đều, vớt thịt vào âu đựng trứng Thịt kho trứng cút recipe step 4 photo

Bước 5

Gạn mỡ trong chảo ra chỉ để lại 1 thìa, cho 1 thìa phở đường vào đun vừa lửa khi thấy đường chuyển sang màu cánh rán tắt lửa. Thịt kho trứng cút recipe step 5 photo

Bước 6

Bật bếp lên đổ âu trứng, thịt cùng 2 củ hành khô, 1 củ tỏi đập dập băm nhỏ, 2 thìa nước mắm, 1 thìa và phe mỳ chính, đảo đều cho ngấm màu cùng gia vị Thịt kho trứng cút recipe step 6 photo

Bước 7

Thịt, trứng đã ngấm gia vị cho thêm 2 bát nước con đun sôi vặn nhỏ lửa liu riu khoảng 5 phút nước trong nồi cạn bớt, mùi vị tỏa ra thơm lừng chuẩn bị ra đĩa rắc chút tiêu xay ăn với cơm. Thịt kho trứng cút recipe step 7 photo

Mùa thu đã đến thời tiết không còn nóng nực nữa. Món ăn này rất phù hợp và rất đưa cơm các bạn cùng vào bếp nhé

Bạn nghĩ Thịt Kho Trứng Cút trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Thịt Kho Trứng Cút rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 3 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Thịt Kho Trứng Cút không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
  • 피꼬막무침 Gỏi Sò Lông

    피꼬막무침 Gỏi Sò Lông

  • Khổ qua xào trứng

    Khổ qua xào trứng

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g