Cách làm Bánh Nhãn

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: 10 người
  • Thời gian chuẩn bị : 80 phút
  • Thời gian nấu : 40 phút
  • Tổng thời gian : 120 phút

Nguyên liệu làm Bánh Nhãn

  • 300 g bột nếp
  • 6 quả trứng gà
  • 100 g đường

Các bước làm Bánh Nhãn

Bước 1

Đập trứng ra âu, đánh cho thật bông (dùng máy đánh trứng cho nhanh và mịn) Bánh Nhãn recipe step 1 photo

Bước 2

Sau khi đánh trứng xong cho bột đã rây vào, trộn bột đến khi có thể nặn được là OK. Dùng nilon bọc kín bột, để nghỉ 15' Bánh Nhãn recipe step 2 photo

Bước 3

Bột ủ xong có thể vừa nặn vừa chiên, hoặc có thể làm như trong hình ah, rồi cắt càng nhỏ càng tốt ah Bánh Nhãn recipe step 3 photo

Bước 4

Viên nhỏ như trong hình ah Bánh Nhãn recipe step 4 photo

Bước 5

Đổ dầu vào chảo hoặc xoong, phải cho nhiều dầu 1 chút cho bánh dễ nổi Bánh Nhãn recipe step 5 photo

Bước 6

Chiên vàng đến khi ăn thử bánh giòn xốp là được ah Bánh Nhãn recipe step 6 photo

Bước 7

Thắng đường thì cho khoảng 100g đường vào chảo (ai thích ngọt thì cho thêm đường ah) cho 1 bát con nước vào đun đến khi đường nổi bọt thì cho bánh vào đảo nhỏ lửa đến khi đường khô là được Bánh Nhãn recipe step 7 photo

Bước 8

Bật lò 100 độC rồi đổ bánh vào khay, thỉnh thoảng nhớ đảo ko bánh cháy. Nướng khoảng 10-15' là dc ah. Để nguội bánh sẽ giòn, ko ăn hết để vào lọ kín ăn dần ah. Chúc cả nhà làm thành công nhé Bánh Nhãn recipe step 8 photo

Bánh nhãn nhìn rất đơn giản và bình dân, nhưng khi xa quê hương mới thấy món ăn rất đặc biệt. Giòn giòn, thơm mùi vani, khi thưởng thức 1 viên lại muốn ăn thêm 1 viên nữa.

Bạn nghĩ Bánh Nhãn trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Nhãn rất khó khăn? Chỉ cần qua 8 bước xử lý 3 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Nhãn không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
  • HongKong Soy Sauce Chicken        (Gà nấu tương kiểu HongKong)

    HongKong Soy Sauce Chicken        (Gà nấu tương kiểu HongKong)

  • Bắp giò chiên tỏi sả châm tương ớt

    Bắp giò chiên tỏi sả châm tương ớt

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g