Cách làm Bánh Nhãn
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 10 người
- Thời gian chuẩn bị : 80 phút
- Thời gian nấu : 40 phút
- Tổng thời gian : 120 phút
Nguyên liệu làm Bánh Nhãn
- 300 g bột nếp
- 6 quả trứng gà
- 100 g đường
Các bước làm Bánh Nhãn
Bước 1
Đập trứng ra âu, đánh cho thật bông (dùng máy đánh trứng cho nhanh và mịn) 
Bước 2
Sau khi đánh trứng xong cho bột đã rây vào, trộn bột đến khi có thể nặn được là OK. Dùng nilon bọc kín bột, để nghỉ 15' 
Bước 3
Bột ủ xong có thể vừa nặn vừa chiên, hoặc có thể làm như trong hình ah, rồi cắt càng nhỏ càng tốt ah 
Bước 4
Viên nhỏ như trong hình ah 
Bước 5
Đổ dầu vào chảo hoặc xoong, phải cho nhiều dầu 1 chút cho bánh dễ nổi 
Bước 6
Chiên vàng đến khi ăn thử bánh giòn xốp là được ah 
Bước 7
Thắng đường thì cho khoảng 100g đường vào chảo (ai thích ngọt thì cho thêm đường ah) cho 1 bát con nước vào đun đến khi đường nổi bọt thì cho bánh vào đảo nhỏ lửa đến khi đường khô là được 
Bước 8
Bật lò 100 độC rồi đổ bánh vào khay, thỉnh thoảng nhớ đảo ko bánh cháy. Nướng khoảng 10-15' là dc ah. Để nguội bánh sẽ giòn, ko ăn hết để vào lọ kín ăn dần ah. Chúc cả nhà làm thành công nhé 
Bánh nhãn nhìn rất đơn giản và bình dân, nhưng khi xa quê hương mới thấy món ăn rất đặc biệt. Giòn giòn, thơm mùi vani, khi thưởng thức 1 viên lại muốn ăn thêm 1 viên nữa.
Bạn nghĩ Bánh Nhãn trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Nhãn rất khó khăn? Chỉ cần qua 8 bước xử lý 3 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Nhãn không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
