Cách làm Bánh Dẻo Nhân Chanh Leo Vỏ Dầu Điều

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: 6 người
  • Thời gian chuẩn bị : 30 phút
  • Thời gian nấu : 15 phút
  • Tổng thời gian : 45 phút

Nguyên liệu làm Bánh Dẻo Nhân Chanh Leo Vỏ Dầu Điều

  • A, Nguyên liệu dầu điều: 1 l dầu thực vật + 500g hạt điều đỏ
  • B, Nguyên liệu nhân bánh đậu xanh chanh leo
  • 250 g đậu xanh bỏ vỏ ngâm 4h hoặc qua đêm
  • 100 g dầu dừa hoặc dầu phộng
  • 80 g đường
  • 30 g sữa đặc có đường
  • Nước ép (7 -8 quả chanh leo(120ml-150ml)
  • 7 g bột bánh dẻo(hoà với 20ml nước)
  • C, Nguyên liệu làm bánh dẻo
  • 250 g bột bánh dẻo
  • 500 g nước đường bánh dẻo
  • 13 ml dầu thực vật
  • 7 ml dầu điều
  • 10 ml nước hoa bưởi

Các bước làm Bánh Dẻo Nhân Chanh Leo Vỏ Dầu Điều

Bước 1

Cách làm dầu điều: hạt điều nhặt sạch sạn(nếu mua ở chợ). Cho dầu ăn vào chảo làm nóng dầu. Cho hạt điều vào đun sôi 3'. Tắt bếp, vớt hạt điều ra. Để nguội cho vào lọ kín dùng dần. Dầu điều cho vào nước dùng bánh đa đỏ Hp rất ngon, màu đẹp! Cho vào xá xíu. Nếu muốn màu cam bạn thay dầu điều bằng dầu ăn trong ct! Màu vàng thì cho ít hơn trộn với dầu ăn thường. Bánh dẻo nhân chanh leo vỏ dầu điều recipe step 1 photo

Bước 2

Sản phẩm: Bánh dẻo nhân chanh leo vỏ dầu điều recipe step 2 photo

Bước 3

Đậu xanh cho vào bát to, đổ nước ngập đậu rồi cho cả bát đậu vào nồi hấp cho đậu mềm. Dùng máy xay cầm tay xay đậu cùng với sữa đặc, 2 thìa đường, 1 thìa dầu ăn và nước chanh leo.

Bước 4

Cho 1/3 dầu ăn vào chảo, cho đường vào hoà tan rồi cho đậu vào sên cho hoà quyện.

Bước 5

Cho 1/3 dầu ăn vào đảo đều rồi cho bột bánh dẻo vào đảo liên tục.

Bước 6

Cho hết dầu ăn vào chảo đảo đến khi đậu quyện thành 1 khối đồng nhất. Thử bằng cách viên tròn ít đậu, nếu nó đứng yên ko ngả là ok. Bánh dẻo nhân chanh leo vỏ dầu điều recipe step 6 photo

Bước 7

Cho dầu ăn, dầu điều, nước hoa bưởi vào máy đánh trứng dùng que xoắn, đánh hoà quyện ở mức 2. Cho 1/3 số bột dẻo vào đánh cho tan bột. Cho tiếp 1 phần bột vào đánh đến khi bột dẻo và hoà quyện ko thấy bột khô là được. Để bột nghỉ 30'. Cho bột ra bàn nhào và cho phần bột còn lại vào nhào(để lại ít bột làm áo khuôn). Khi thấy ko dính là chia bột thành từng phần theo số nhân. Áo khuôn rồi đập nhẹ cho bột rơi ra. Nặn thành hình tuỳ thích. Bánh dẻo nhân chanh leo vỏ dầu điều recipe step 7 photo

Bước 8

Cắt bánh thưởng thức! Bánh dẻo nhân chanh leo vỏ dầu điều recipe step 8 photo

Bánh dẻo truyền thống với hương hoa bưởi luôn là lựa chọn của mình khi mùa trung thu về! Mùa thu cũng tượng trưng cho mùa lá vàng rơi thật đẹp! Với sự yêu thích sắc màu, mình làm bánh màu vàng bằng nguyên liệu tự nhiên là dầu điều, tốt cho sức khoẻ!

Bạn nghĩ Bánh Dẻo Nhân Chanh Leo Vỏ Dầu Điều trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Dẻo Nhân Chanh Leo Vỏ Dầu Điều rất khó khăn? Chỉ cần qua 8 bước xử lý 14 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Dẻo Nhân Chanh Leo Vỏ Dầu Điều không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
  • Lẩu cháo ?

    Lẩu cháo ?

  • Bánh khoai lang chiên

    Bánh khoai lang chiên

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g