Cách làm Phở Xào Hành Tây, Thịt Bò

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: 2 người
  • Thời gian chuẩn bị : 13.333333333333 phút
  • Thời gian nấu : 6.6666666666667 phút
  • Tổng thời gian : 20 phút

Nguyên liệu làm Phở Xào Hành Tây, Thịt Bò

  • 500 g bánh phở tươi
  • 200 g thịt diềm thăn bò, thái mỏng
  • 1 củ hành tây
  • 1 cây tỏi tây
  • 1 bó nhỏ cần tây
  • 1 quả cà chua
  • 1 củ cà rốt nhỏ
  • 15 nấm hương khô
  • Vài nhánh tỏi
  • Dầu ăn
  • 2 1/2 tsp bột canh
  • 1 tsp muối
  • 1 tsp dầu hào

Các bước làm Phở Xào Hành Tây, Thịt Bò

Bước 1

Thịt bò ướp cùng dầu hào và 1 tsp bột canh, thêm chút tỏi cho thơm. Để riêng 10 -15 phút cho ngấm gia vị. Phở xào hành tây, thịt bò recipe step 1 photo

Bước 2

- Hành tây lột vỏ, bổ múi cau.- Cà chua bổ múi cau.- Cà rốt gọt vỏ, khía cạnh, thái lát mỏng.- Cần, tỏi tây rửa sạch. Cần tây cắt khúc ngắn (3 cm); tỏi tây cắt khúc riêng phần đầu trắng và phần lá xanh, phần đầu cắt dọc mỏng.- Ngâm nấm hương trong nước lạnh cho nở đều, thái làm đôi. Giữ lại nước ngâm nấm.- Tỏi bóc vỏ, đập dập. Phở xào hành tây, thịt bò recipe step 2 photo

Bước 3

Bánh phở trộn cùng 0,5 tsp bột canh và 1,5 tsp dầu ăn để khi xào được tơi đều.

Bước 4

Bật bếp lửa vừa - lớn, cho 1 tbsp dầu ăn vào chảo. Dầu ăn nóng, hơi có khói bốc lên thì cho thịt bò vào đảo đều đến khi chín tái thì tắt bếp, đổ thịt bò ra bát. Phở xào hành tây, thịt bò recipe step 4 photo

Bước 5

- Bật lại bếp (lửa vừa - lớn). - Xào hành tây, cà rốt cùng 1 tbsp dầu ăn và 0,5 tsp bột canh. Đảo đều đến khi hành mềm, dậy mùi.- Lần lượt thêm cà chua, nấm, tỏi tây, cần tây vào xào. Thêm 1 tsp muối và 0,5 tsp bột canh. Đảo đều đến khi gần chín.- Cho thịt bò vào xào cùng.(Trong lúc xào, nếu thấy hỗn hợp hơi khô và chảo có dấu hiệu cháy đáy thì thêm nước ngâm nấm vào, mỗi lần thêm khoảng 2 - 3 tbsp) Phở xào hành tây, thịt bò recipe step 5 photo

Bước 6

Cho bánh phở vào chảo, liên tục dùng đũa "bới" cho tơi. Đảo đều đến khi rau thịt chín, bánh phở hơi săn lại. Phở xào hành tây, thịt bò recipe step 6 photo

Bước 7

Dùng nóng. Thêm ít tương ớt và dấm tỏi rưới đều lên trên sẽ rất tuyệt :P

Món ăn không thường xuyên xuất hiện trong bếp nhà mình nhưng mỗi khi làm thì cả chảo to cũng hết sạch :D

Bạn nghĩ Phở Xào Hành Tây, Thịt Bò trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Phở Xào Hành Tây, Thịt Bò rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 13 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Phở Xào Hành Tây, Thịt Bò không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
  • Cốt lết chay áp chảo

    Cốt lết chay áp chảo

  • Cá basa hấp hành

    Cá basa hấp hành

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g