Cách làm Bánh Mỳ Pretzel ( Bretzel)

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: 4 người
  • Thời gian chuẩn bị : 40 phút
  • Thời gian nấu : 20 phút
  • Tổng thời gian : 60 phút

Nguyên liệu làm Bánh Mỳ Pretzel ( Bretzel)

  • 500 gr bột làm bánh mỳ số 13
  • 250 ml nước
  • 7 gr men nở
  • 1/2 thìa cafe muối
  • 2 thìa đường ( nếu muốn ngọt hơn thì 5 thìa)
  • 30 ml dầu ăn
  • 1 thìa bicarbonat
  • 2 lít nước
  • 1 trứng gà phết mặt bánh

Các bước làm Bánh Mỳ Pretzel ( Bretzel)

Bước 1

Hòa tan men nở trong nước ấm 30°c. Đợi men sủi bọt như gạch cua thì cho muối, đường, dầu ăn( hoặc bơ) vào hòa tan. sau đó cho bột vào nhồi đều khoảng 10-15'. Bánh mỳ Pretzel ( Bretzel) recipe step 1 photo

Bước 2

Để bột nghỉ khoảng 1/2 tiếng Bánh mỳ Pretzel ( Bretzel) recipe step 2 photo

Bước 3

Chia bột thành những phần nhỏ, ve cho bột dài ra, sau đó bắt chéo hai đầu bột, xoắn lại Bánh mỳ Pretzel ( Bretzel) recipe step 3 photo

Bước 4

Để bánh nghỉ. Trong lúc đợi bánh nghỉ thì bật lò nóng 220 -240° c. Đun sôi hai lít nước Bánh mỳ Pretzel ( Bretzel) recipe step 4 photo

Bước 5

Nước sôi thì cho bicarbonat vào. sau đó cho từng cái bánh một vào đun sôi khoảng 30 giây. sau đó vớt ra khay nướng đã lót giấy nến Bánh mỳ Pretzel ( Bretzel) recipe step 5 photo

Bước 6

Đánh tan quả trứng, sau đó phết trứng lên mặt bánh. rắc muối lên trên. nếu có cheese pamesan hoặc mè thì rắc lên sẽ rất ngon. đem nướng đến khi bánh vàng đều là được Bánh mỳ Pretzel ( Bretzel) recipe step 6 photo

Bánh mỳ Pretzel xuất xứ từ Đức và rất được ưa chuộng

Bạn nghĩ Bánh Mỳ Pretzel ( Bretzel) trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Mỳ Pretzel ( Bretzel) rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Mỳ Pretzel ( Bretzel) không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
  • Bánh Bò Xốp Ăn Kèm Heo Quay Da Giòn

    Bánh Bò Xốp Ăn Kèm Heo Quay Da Giòn

  • Cá Bả trầu nấu canh thơm cà

    Cá Bả trầu nấu canh thơm cà

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g