Cách làm Bánh Mỳ Pretzel ( Bretzel)
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 4 người
- Thời gian chuẩn bị : 40 phút
- Thời gian nấu : 20 phút
- Tổng thời gian : 60 phút
Nguyên liệu làm Bánh Mỳ Pretzel ( Bretzel)
- 500 gr bột làm bánh mỳ số 13
- 250 ml nước
- 7 gr men nở
- 1/2 thìa cafe muối
- 2 thìa đường ( nếu muốn ngọt hơn thì 5 thìa)
- 30 ml dầu ăn
- 1 thìa bicarbonat
- 2 lít nước
- 1 trứng gà phết mặt bánh
Các bước làm Bánh Mỳ Pretzel ( Bretzel)
Bước 1
Hòa tan men nở trong nước ấm 30°c. Đợi men sủi bọt như gạch cua thì cho muối, đường, dầu ăn( hoặc bơ) vào hòa tan. sau đó cho bột vào nhồi đều khoảng 10-15'. 
Bước 2
Để bột nghỉ khoảng 1/2 tiếng 
Bước 3
Chia bột thành những phần nhỏ, ve cho bột dài ra, sau đó bắt chéo hai đầu bột, xoắn lại 
Bước 4
Để bánh nghỉ. Trong lúc đợi bánh nghỉ thì bật lò nóng 220 -240° c. Đun sôi hai lít nước 
Bước 5
Nước sôi thì cho bicarbonat vào. sau đó cho từng cái bánh một vào đun sôi khoảng 30 giây. sau đó vớt ra khay nướng đã lót giấy nến 
Bước 6
Đánh tan quả trứng, sau đó phết trứng lên mặt bánh. rắc muối lên trên. nếu có cheese pamesan hoặc mè thì rắc lên sẽ rất ngon. đem nướng đến khi bánh vàng đều là được 
Bánh mỳ Pretzel xuất xứ từ Đức và rất được ưa chuộng
Bạn nghĩ Bánh Mỳ Pretzel ( Bretzel) trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Mỳ Pretzel ( Bretzel) rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Mỳ Pretzel ( Bretzel) không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
