Cách làm Cá Diêu Hồng Nướng Giấy Bạc

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: 3 người
  • Thời gian chuẩn bị : 33.333333333333 phút
  • Thời gian nấu : 16.666666666667 phút
  • Tổng thời gian : 50 phút

Nguyên liệu làm Cá Diêu Hồng Nướng Giấy Bạc

  • 1 con (1kg3 đến 1kg5) cá điêu hồng
  • 8 cây sả cây
  • vài nhánh tiêu xanh
  • vài củ hành tím
  • 1 muỗng dầu hào
  • 1 muỗng dầu mè ( dầu vừng)
  • 2 muỗng nước tương
  • 1 muỗng muối tinh
  • 1/2 muỗng bột ngọt
  • 2 trái ớt
  • giấy bạc để nướng

Các bước làm Cá Diêu Hồng Nướng Giấy Bạc

Bước 1

Cá làm sạch vẩy, cạo hết nhớt, bỏ ruột, rửa sạch lại với nước muối loãng, để ráo nước lấy giáy thấm khô rồi rạch trên mình cá vài đường để ướp cho thấm gia vị. Cá diêu hồng nướng giấy bạc recipe step 1 photo

Bước 2

Hành tím + 1 cây sả + ớt, tất cả băm nhỏ, tiêu đập dập trộn với dầu hào, ít nước tương, ít muối, bột ngọt, dầu mè (vừng) trộn đều thành hỗn hợp sền sệt (gia vị điều chỉnh theo khẩu vị gia đình) Cá diêu hồng nướng giấy bạc recipe step 2 photo

Bước 3

Thoa đều hỗn hợp lên mình cá rồi để cho thấm khoảng 15' Cá diêu hồng nướng giấy bạc recipe step 3 photo

Bước 4

Sau đó lấy sả cây đập dập lót dưới miếng giấy bạc rồi đặt cá lên, đổ hết phần nước ướp còn lại lên mình cá, phần trên mặt để mấy nhánh tiêu trang trí cho đẹp Cá diêu hồng nướng giấy bạc recipe step 4 photo

Bước 5

Gói cá lại nướng trên lửa than vừa khoảng 30', khi cá dậy mùi thơm là đã chín, lưu ý khi nướng mặt lót sả luôn nằm dưới, không trở cá. Cá diêu hồng nướng giấy bạc recipe step 5 photo

Bước 6

Buổi chiều mưa với cá nướng dậy mùi thơm phức làm đói bụng cả dãy nhà hàng xóm, cả nhà quây quần bên nhau thật ấm cúng quên đi cái cảm giác lạnh lẽo của ngày mưa. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món cá nướng này nhé. Cá diêu hồng nướng giấy bạc recipe step 6 photo

Ngày mưa với món cá nướng giấy bạc thơm nồng nàn mùi sả , chút cay của tiêu ớt sẽ làm cho cả nhà ấm áp hơn khi quây quần bên mâm cơm buổi chiều .

Bạn nghĩ Cá Diêu Hồng Nướng Giấy Bạc trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cá Diêu Hồng Nướng Giấy Bạc rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 11 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cá Diêu Hồng Nướng Giấy Bạc không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
  • Cá xào ớt chuông

    Cá xào ớt chuông

  • Cá kho hành ớt

    Cá kho hành ớt

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g