Cách làm Cá Ba Sa Chiên, Sốt Me
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 4 người
- Thời gian chuẩn bị : 26.666666666667 phút
- Thời gian nấu : 13.333333333333 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Cá Ba Sa Chiên, Sốt Me
- 2 gói cá ba sa 800gr
- 1 chai sốt me ớt
- 150 gr lạc rang
- Rau cải song, nước tương, tiêu, đường, bột chiên giòn
Các bước làm Cá Ba Sa Chiên, Sốt Me
Bước 1
Cá dội qua nước sôi, thấm cho khô và rắc lớp mỏng bột chiên giòn 
Bước 2
Cho dầu thật nóng và chiên vàng một bên rồi mới trở bên kia để khỏi vỡ cá, chiên lửa lớn. 
Bước 3
Chiên vàng 2 mặt thì vớt ra giấy thấm dầu. Pha sốt me ớt với 3 thìa nước tương, ớt sừng, 1 thìa đường thốt nốt, đun sôi hoặc cho vào lò vi sóng trước khi ăn rồi tưới lên cá khi đã sẵn sàng bên bàn 
Bước 4
Khi sắp ăn thì lót rau cải song xuống đĩa, sếp cá lên và tưới sốt me lên, ăn ngay khi còn nóng mới ngon,. 
Bước 5
Nếu muốn thì ăn với bún hoặc cuốn bánh tráng cũng tuyệt, các bạn làm món này ngày cuối tuần đi nhé. Cá ba sa làm món này rất ngon, nếu thích thì chiên hơi già một chút ăn ngon hơn đấy nhen. 
Cá ba sa hiện cả nước dùng xuất khẩu nhiều nhưng thị trường trong nước lại thờ ơ hoặc không quảng cáo rộng rãi cho người dân ăn. Có lẽ trong nước cũng có nhiều loại cá truyền thống mà khg xk được mà lại hợp với khẩu vị dân ta. Hôm nay mình phá lệ đó và mua cá phi lê ở siêu thị về làm món này.
Bạn nghĩ Cá Ba Sa Chiên, Sốt Me trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cá Ba Sa Chiên, Sốt Me rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cá Ba Sa Chiên, Sốt Me không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
