Cách làm Trứng Chiên Bã Đậu Tương

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: 2 người
  • Thời gian chuẩn bị : 13.333333333333 phút
  • Thời gian nấu : 6.6666666666667 phút
  • Tổng thời gian : 20 phút

Nguyên liệu làm Trứng Chiên Bã Đậu Tương

  • bã đậu
  • trứng
  • nấm hương
  • hành lá, hành củ, bột nêm, hạt tiêu

Các bước làm Trứng Chiên Bã Đậu Tương

Bước 1

- Nấm hương ngâm nước nóng cho nở, thái đôi.- Hành củ bóc vỏ, băm nhỏ.- Hành lá rửa sạch, bỏ rễ, thái đoạn nhỏ (3-5 phân)- Đập trứng cho vào tô, trộn đều. Nên đập từng quả một rồi trộn thử xem tỉ lệ trứng đã vừa so với lượng bã đậu chưa. Nếu quá ít trứng so với bã đậu, miếng rán sẽ dễ vỡ và khó thành hình.- Cuối cùng cho thêm bột nêm & tiêu (khoảng 1-2 thìa cafe) Trứng chiên bã đậu tương recipe step 1 photo

Bước 2

Cho dầu vào chảo nóng, múc từng thìa hỗn hợp vừa trộn cho vào chiên. Dàn đều hỗn hợp. Khi miếng trứng vàng đều mới được lật, lật sớm quá miếng trứng sẽ bị vỡ đấy ạ. Trứng chiên bã đậu tương recipe step 2 photo

Bước 3

Thấm dầu rồi xếp ra đĩa ăn thôi ạ. Nếu nhạt, mình có thể chấm với chút xì dầu. Các bạn làm thử rồi cho mình góp ý về các cách tận dụng bã đậu tương để làm món ăn nhé ;) Trứng chiên bã đậu tương recipe step 3 photo

Hôm nọ mình làm tào phớ nên có xay đậu tương ra, lọc nước xong thì còn lại một tô bã đậu. Nghĩ làm thử món này cho đỡ phí, hóa ra ăn cũng ngon mà lại tốt cho sức khỏe. Bã đậu tương chứa nhiều chất xơ, vitamin cùng nhiều chất dinh dưỡng lợi cho cơ thể... Xay xong, khi bã đậu còn ấm có thể tận dụng để đắp mặt nạ, phần còn lại đem chế biến thức ăn. Quá tiết kiệm luôn đúng không ạ?

Bạn nghĩ Trứng Chiên Bã Đậu Tương trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Trứng Chiên Bã Đậu Tương rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Trứng Chiên Bã Đậu Tương không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
  • Canh đu đủ nấu tôm

    Canh đu đủ nấu tôm

  • Bò Kho

    Bò Kho

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g