Cách làm Kim Chi Kim Chi
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 15 người
- Thời gian chuẩn bị : 2 phút
- Thời gian nấu : 1 phút
- Tổng thời gian : 3 phút
Nguyên liệu làm Kim Chi Kim Chi
- 1.5 kg cải thảo~ 2 bắp
- 3 muỗng ớt bột Hàn quốc
- 1 củ hành tây
- 5 tép hành cọng to
- 2 muỗng bột năng
- gia vị
- muối hột(có thể thay bằng muối thường)
Các bước làm Kim Chi Kim Chi
Bước 1
Cải thảo rửa sạch nhiều nước và ngâm muối 2 tiếng cho khoảng 100 gram muối vào. Ngâm xong rửa lại với nước và để ráo 30 phút. Tớ muối xổi nên xắc nhỏ
Bước 2
Hành cắt vừa ăn. Củ hành cắc khoanh tròn và dầy. Cà rốt cắt khoanh tròn
Bước 3
Bắt nước sôi cho bột năng vào khuấy đến khi thành hồ như vầy. Nếu có táo hoặc lê thì khỏi bột
Bước 4
Xay bột, ớt bột, cho thêm vài đầu hành và vài lát hành tây.
Bước 5
Nêm 5 muỗng đường, 3 muỗng nước mắm, 2 muỗng bột ngọt (không được cho muối vào) xay đến khi hỗn hợp đều và sệt
Bước 6
Trộn cải thảo, cà rốt, hành, củ hành và hỗn hợp ớt
Bước 7
Bọc ni long lại và để ủ từ 10 tiếng trở lên rồi cho vào hủ để tủ lạnh ăn dần. Nếu muốn mau chua thì để lâu hơn rồi cho vào tủ lạnh.
Bước 8
Cực thích mấy món Hàn và ko bao giờ bỏ qua được món kim chi này. Làm theo khẩu vị của tớ. Tớ làm ăn dần với cơm trộn và tokboki
Bạn nghĩ Kim Chi Kim Chi trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Kim Chi Kim Chi rất khó khăn? Chỉ cần qua 8 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Kim Chi Kim Chi không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g