Cách làm Canh Miso

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: 4 người
  • Thời gian chuẩn bị : 10 phút
  • Thời gian nấu : 5 phút
  • Tổng thời gian : 15 phút

Nguyên liệu làm Canh Miso

  • Cá ngừ xông khói, muối khô hoặc loại đã bào sẵn
  • 1 bìa đậu phụ non
  • 1 bó rau cải bó xôi
  • 3 miếng tảo bẹ khô konbu
  • Tương miso

Các bước làm Canh Miso

Bước 1

Đun nước với tảo bẹ khô konbu. Canh Miso recipe step 1 photo

Bước 2

Bào cá ngừ khô. Nếu bạn mua loại bào sẵn thì bỏ qua bước này. Canh Miso recipe step 2 photo

Bước 3

Cá khô bào mỏng ra được như vầy. Canh Miso recipe step 3 photo

Bước 4

Cho cá bào vào nồi nước đang đun. Canh Miso recipe step 4 photo

Bước 5

Khi nước sôi thì đổ vào rổ lót giấy thấm dầu. Đây là cách tôi gạn bỏ cái, lấy nước dùng. Canh Miso recipe step 5 photo

Bước 6

Thành quả bạn sẽ được nước dùng màu vàng kim thế này. Canh Miso recipe step 6 photo

Bước 7

Rửa nồi, cho nước dùng vào nồi + đậu phụ non cắt miếng nhỏ vừa ăn. Canh Miso recipe step 7 photo

Bước 8

Nước sôi, cho thêm rau cải. Canh Miso recipe step 8 photo

Bước 9

Tiếp đó, cho 1 môi tương miso vào nồi nước. Khuấy đều rồi tắt bếp. Canh Miso recipe step 9 photo

Bước 10

Xin mời bạn canh miso mà người Nhật ăn hàng ngày. Bạn tôi kể ở nước ngoài các nhà hàng chỉ phục vụ nước miso, chứ không phải canh. Sự khác biệt giữa nước và canh miso là nước dùng dashi nấu từ cá ngừ khô bào mỏng đó bạn. Canh Miso recipe step 10 photo

Xin giới thiệu với các bạn cách làm canh miso chính hiệu, dùng nước dùng dashi từ cá ngừ.

Bạn nghĩ Canh Miso trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Canh Miso rất khó khăn? Chỉ cần qua 10 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Canh Miso không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
  • Chả giò tôm thịt

    Chả giò tôm thịt

  • Tôm Ram Tỏi Cho Bé

    Tôm Ram Tỏi Cho Bé

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g