Cách làm Nem Lá Lốt Kiểu Nghệ An
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 4 người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 10 phút
- Tổng thời gian : 30 phút
Nguyên liệu làm Nem Lá Lốt Kiểu Nghệ An
- 100 gr thịt lợn xay
- 4 tai nấm mộc nhĩ
- 1 củ hành tây
- 100 gr hành lá
- 1 thìa cà phê tiêu xay,
- 1 thìa nhỏ nước mắm
- miến ngâm cắt ngắn
- 1 bó lá lốt
Các bước làm Nem Lá Lốt Kiểu Nghệ An
Bước 1
Nhân đã trộn đủ các loại 
Bước 2
Lá lốt bỏ cuống, rửa sạch, vẩy nước 
Bước 3
Trải bánh tráng, gấp một góc bánh để khi rán nem khg bị cháy 2 đầu. Cho lá lốt lên trên và trải nhân. 
Bước 4
Gấp 2 mép vào trước rồi cuốn chặt tay vì cuốn lỏng sẽ không giòn và uống nhiều dầu. 
Bước 5
Chảo nóng dầu cho mấy củ hành, gừng vào chảo dầu, khi dầu sôi thì nhỏ bếp lại, cho nem vào rán, nên nhớ khi đặt nem vào chảo thì cho mép bánh xuống chảo. Rán nhỏ lửa lần một. Cho ra thấm dầu. Nem sẽ có màu xanh của lá lốt, rất thân thiện với môi trường. 
Bước 6
Khi đến giờ ăn thì cho lửa lớn để không bị ngấm dầu mà nhanh vàng vì mình đã rán chín lần một rồi. Các bạn thử rồi về Nghệ An so sánh nhé. 
Thường thì Hà Tĩnh làm nem bao giờ cũng có lá lốt, nhưng thái nhỏ trộn vào nhân cuốn. Hôm nay mình giới thiệu món nem rán lá lốt cuốn nguyên lá. Thơm hơn, xanh hơn và thử thì biết.
Bạn nghĩ Nem Lá Lốt Kiểu Nghệ An trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Nem Lá Lốt Kiểu Nghệ An rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Nem Lá Lốt Kiểu Nghệ An không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
