Cách làm Nghêu Hấp Thố
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 2 người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Nghêu Hấp Thố
- 1 Kg nghêu
- 5 củ sả
- 1/4 thìa cafe muối bột canh
- 1 thìa cafe đường
- 200 ml nước
- Húng quế, hành hoa, ớt
Các bước làm Nghêu Hấp Thố
Bước 1
Nghêu rửa sạch, ngâm trong chậu nước muối khoảng 2 tiếng cho nghêu nhả hết cát (pha nước muối vừa đủ độ mặn như nước biển thì ngâm lâu nghêu cũng không bị chết và sẽ nhả sạch cát). 
Bước 2
- Sả rửa sạch, bóc lớp vỏ ngoài ra, đập dập cây sả, cắt thành khúc dài 5- 7cm. - Ớt bỏ hạt, thái lát nhỏ.- Húng quế và hành hoa rửa sạch, cắt khúc dài. 
Bước 3
Sả xếp dưới đáy thố, đổ nghêu đã rửa sạch lên trên, cho ớt ,muối, đường và nước vào, cho lên bếp đun. 
Bước 4
Khi nước sôi, nghêu vừa chín tới, lấy đũa đảo đều cho nghêu mở miệng, cho hành hoa, lá quế vào, tắt bếp. 
Bước 5
Và giờ chỉ việc mở nắp thố ra, ăn ngay và luôn thôi nào!!! Hít hà mùi thơm của sả và lá quế, nếm vị ngọt tự nhiên của nghêu, tận hưởng nước nghêu ngọt đậm đà còn đang nóng hổi trong thố… Chỉ bấy nhiêu thôi mà thấy ngon không cưỡng nổi :D 
Mình biết đến món nghêu hấp thố khi đi la cà quán ốc cùng với đám bạn. Món ăn đơn giản , dân dã mà lôi cuốn, hấp dẫn vô cùng...Bị ghiền món này nên mình cũng về nhà làm thử sao cho giống như hương vị mà mình từng được ăn…
Bạn nghĩ Nghêu Hấp Thố trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Nghêu Hấp Thố rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Nghêu Hấp Thố không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
